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a casa de um medico para tratar dos seus cavallos. 

 Esta explicação, porém, iria de encontro ao que pode- 

 mos conjecturar sobre a Índole benévola do velho me- 

 dico portuguez. Prefiro suppor que as negras tinham 

 uma fé especial na sciencia do seu compatriota, e que 

 Orta não quereria contrarial-as. Seja qual for a expli- 

 cação, o certo é, que todas as manhas o snr. Malupa, 

 um doutor gentio, vinha a casa de Garcia da Orta cu- 

 rar as suas «negras'». 



Rodeado de escravas cuidadosas, arrasoadamente ri- 

 co, possuindo amigos que lhe mandavam presentes de 

 todas as partes do Oriente, Orta passava uma vida 

 regalada, comendo bem, muito entendido em todos os 

 segredos da cozinha luso-indiana. Quando recebia de 

 Cochim um presente de ciircas-, a sua creada vinha 

 consultal-o sobre se as queria em carril com a galinha, 

 ou lançadas na panella com o carneiro; ao que Orta 

 respondia que de ambos os modos eram boas^. Ou- 

 tras vezes tinha para o jantar peixe cozido, temperado 

 com cardamomo; e uns excellentes pasteis, a que as 

 talhadas acidas das carambolas'^ davam um sabor es- 

 pecial. E para abrir o appetite estavam sobre a mesa 

 os jambolôes,^ preparados como as azeitonas de Portu- 

 gal, e as conservas salgadas de carandas^. 



Mas o seu luxo especial consistia nas sobremesas, 

 particularmente variadas. Deixava para o jantar das 

 escravas as fructas grosseiras, como os brindòes'^, e 



' Colóquios, fl. 207. 



2 Provavelmente os pequenos tubérculos subterrâneos da Cur- 



CUMA ANGUSTIFOLIA Roxb. 



3 Colóquios, fl. 77. 



4 AvERRHOA Carambola Linn., ou Averrhoa Bilimbi Linn. Cf. 

 Colóquios, fl. 44 V. 



5 Eugenia Jambolana Lam. Cf. Colóquios, 121 v. 



6 Carissa Carandas Linn. Cf. Colóquios, fl. 5i v. 



7 Garcinia indica Chois.; Cf. Colóquios, fl. 3o v. 



