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SP ncaso alguns ('\islir;iiiK |M'i(la (|ii(' devo inagoar-nos, 

 porque a dcspiMlo da sua íóriíia um laulo couíusa e omissa, 

 eslc vasto iníjuerilo podíMÍa liojc niinislrar valiosos au- 

 xílios. 



Nas inslrucçOes (.'slalislicas redigidas em 1797 [>elo 

 dr. José António de Sá. os quesitos acerca da agricul- 

 lura e da economia rural accusam menos imperfeição nos 

 methodos, do que era então de esperar do estado da scien- 

 cia. Perguntava-se o numero dos cavallos. machos, éguas 

 e jumentos; se havia manadas de outro gado. e que preço 

 tinham os animaes de açougue e os de trabalho, e se 

 existiam feiras de bestas; sobre candelárias manda va-se 

 indagar o seu estado, requeria-se as listas das éguas fan- 

 lis. dos cavallos pães e das crias, inquirindo se as pas- 

 tagens eram concelhias, ou communs, em que tempo se 

 fazia a venda dos potros, e se os coudeis conlinuavani 

 as mostras nas epochas determinadas. 



Em referencia aos gados vaccum, lanígero, caprino e 

 suino, os quesitos investigavam o numero dos rebanhos 

 e das cabeças e suas castas, o preço médio d'elles, o de 

 uma junta de bois ordinária, a alimentação dos curraes, 

 os paslos mais usuaes, as doenças e as epizootias, o custo 

 da carne, das lãs. do leite, dos queijos, da manteiga e 

 dos couros, e a aljundancia ou a escassez de mercados, 

 o cuslo das aves mansas e da caça de volateria, o do mel, 

 da seda e da cera, assim como indagavam o progresso 

 ou decadência dos processos da pecuária, da sericicul- 

 tura, e da apicultura, do fabrico dos lacticínios, da salga 

 das carnes e do peixe, com a descripção das machinas 

 e dos methodíjs empregados. Quanto á exposição e qua- 



