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tagens serranas, e em toda a província do Minho, é que a in- 

 dustria dos lacticinios parece ter alcançado maior incremento 

 até ao primeiro quartel do século xvi, porque a taxa refere o 

 preço da canada de manteiga arbitrado em 60 reaes (Is$í800 

 réis) nos mercados de Lamego, Vizeu e Guarda, e em 10 reaes 

 (300 réis) nos do Porto, Guimarães e Ponte de Lima. A im- 

 mensa diíferença notada quanto ao custo entre as duas locali- 

 dades era devida de certo á extensão dos pastos regados do 

 Minho, e á maior creação bovina, em que já então se concen- 

 travam, e continuaram a concentrar-se por todo o século xvi, 

 c na primeira metade do xvn os cuidados dos lavradores. Fi- 

 nalmente, o baixo preço, em que era reputado o alqueire de 

 castanhas, 5 reaes (150 réis), na Beira e em Traz os Montes 

 denuncia grande abundância de soutos, ao passo que no Mi- 

 nho e outras províncias os castanhaes ainda não haviam segu- 

 ramente tomado o desenvolvimento, que depois alcançaram, 

 especialmente na primeira. O mel e a cera, por ultimo, incul- 

 cam figurarem com alguma importância nas três províncias 

 da Beira, do Minho e de Traz os Montes, porque a taxa 

 manda valer em todas ellas a canada de mel 750 e 600 réis 

 da nossa moeda (25 e 20 reaes antigos) e 900 réis (30 reaes) 

 o arrátel de cera. 



XIV 



Três causas influíram mais de perto, alem das já apontadas, 

 para a agricultura declinar com rapidez desde a primeira me- 

 tade do século XVI. Foram ellas a expulsão dos judeus nos 

 primeiros annos do reinado de D. Manuel, o grande numero 

 de casas religiosas fundadas e dotadas de novo, e a diminui- 

 ção dos cultivadores, cuja emigração voluntária augmentava 

 de dia para dia attrahída pelas promessas, as mais das vezes 

 illusorias, das navegações e conquistas. A acção mais activa e 

 frequente das epidemias e contágios não concorreu pouco, 

 também, para dizimar a população rural, cujas más condições 

 de salubridade e de ahmentação favoreciam seus estragos. O 

 luxo asiático, insinuando-se com os costumes orientaes, e cor- 



