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tificazione è più abbondante e sollecita; i frutti sono più grossi e 

 saporiti. 



E proseguiamo in queste constatazioni. 



Il pesco innestato sul susino, è più precoce e meno vigoroso che 

 sul mandorlo ; il pesco stesso innestato sul selvatico è ancora più 

 precoce e meno vigoroso di quello innestato sul susino. 



Alcune viti nostrane, innestate sulla Rupestris du Lot, porta in- 

 nesto questo, molto vigoroso e rusticissimo, danno poco prodotto. 

 Innestate le stesse viti sopra varietà americane meno vigorose (Ri- 

 paria X Rupestris lOP* o 3309), danno risultati splendidi. 



D'altra parte abbiamo molte viti nostrane, che innestate sopra 

 la Riparia, danno più prodotto che se ottenute per talea. 



Infine si è notato che se innestiamo il ramo di un albero, questo 

 dà più frutti degli alberi non innestati. Questo è un fenomeno analogo 

 a quello che si verifica coll'incisione anullare. 



L. Daniel, che fece una inchiesta sullo stato della viticoltura e 

 sulla questione fillosserica, è venuto alla conclusione, che coll'innesto 

 si producono degli ibridi i cui caratteri possono essere in parte ere- 

 ditari, in parte anche essere fugaci ed in altre costanti. Come avvenga 

 questa reazione, non si è potuto ancora spiegare. 



È un fatto che vi sono delle marze miglioranti, altre deterioranti 

 ed altre infine neutre. Così nel Belgio hanno cominciato a fare degli 

 ètalons pedigree per quelle piante madri che danno le marze con una 

 o l'altra di queste qualità. 



4. — Moltissima influenza però sugli ettetti diversi che si otten- 

 gono cogli innesti ha la variazione di nutrizione delle piante innestate. 



Questa variazione di nutrizione la si deve attribuire alla qualità 

 del terreno dal quale le radici del soggetto assorbono il nutrimento. 



Il pero innestato sul cotogno, il pesco innestato sul franco o sul 

 susino ; le viti innestate sulla Riparia piuttosto che sulle Rupestris, 

 producono di più e meglio perchè i rispettivi soggetti hanno radici 

 più superficiali, le quali vivono nella parte del terreno più ricco di 

 materiali nutritivi ed assimilabili. 



Il Muntz ci ha dimostrato che le proprietà fìsiche e chimiche del 

 terreno hanno una influenza notevole sulla qualità delle uve e dei 

 vini da loro derivati. I terreni più ricchi di anidride fosforica e po- 

 tassa, sono quelli che ci danno i vini più accreditati. Ebbene è ap- 

 punto lo strato superficiale del terreno che possiede queste proprietà 

 e si ha verificato, che tanto dalle vecchie viti non innestate quanto 

 dalle giovani innestate, meno per l'influenza della età, si ottengono dei 

 vini di eguale valore purché le radici si trovino in un terreno di 

 eguale grado di fertilità. 



Ricostituendo delle vigne, noi facciamo dei lavori profondi di ri- 

 voltamento e rimescolamento. Ma mentre si è aumentato il volume 

 della terra utilizzabile dalle radici, si è diminuita la ricchezza media 

 di materie fertilizzanti. Da ciò la ragione: 



