PARTE TERZA 

 POTATURA DELLE PIANTE DA FRUTTO 



I. 

 Principi generali. 



1. — La potatura degli alberi da frutto è l'arte di disporli e di alle- 

 varli per trarne il maggior utile possibile. Oltre che il taglio propria- 

 mente detto, comprende quindi un complesso di operazioni quali sono 

 la legatura, le incisioni, le cimature, le torsioni e cosi via, che stanno 

 in rapporto con esso. 



Dopo la lavorazione del terreno e la concimazione, la potatura è 

 la principale operazione nella coltura delle piante da frutto. Bene a ra- 

 gione Columella scrisse che chi lavora intorno agli alberi li prega, chi 

 li concima li supplica, ma chi pota, li costringe a dar frutta. 



La pratica della potatura, si ben conosciuta in altri paesi, è ancora 

 poco diffusa da noi e ciò specialmente per il fatto, che assai pochi 

 sono quelli, i (juali della frutticoltura formarono un cespite esclusivo 

 di produzione. Le molte piante da frutta che si trovano sparse per le 

 campagne sono abbandonate a sé stesse, si lasciano crescere a loro 

 piacimento, la loro fronda è fìtta e formata di rami che s'incrociano 

 uno coll'altro nel modo più capriccioso, cosi da proiettare ombra so- 

 pra una vasta superfìcie del terreno. E che diremo dei raccolti che 

 danno queste piante? L'intermittenza di produzione è la loro caratte- 

 ristica, cosi che un anno si ricava una quantità di frutta, mentre poi 

 per lungo tempo si ha scarso raccolto. Anche la qualità ne scapita, 

 poiché nelle piante abbandonate, non essendo sempre equilibrata la 

 produzione fruttifera con quella legnosa, ne avviene che la frutta riesce 

 meschina e di sapore mediocre. 



Con queste ed altre considerazioni che si potrebbero fare intorno 

 agli svantaggi di abbandonare a sé stesse le piante da frutto, il lettore 



