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cioè verso la soniinità dell'albero, ed 8 o 10 giorni dopo, si levano via 

 quelle delle altre parti. 

 Riassumendo : 



a) La scaccliiatura non devesi applicare atTalto sopra piante gio- 

 vani, e deve essere limitata per quelle anche adulte, che sono mollo 

 vigorose. 



b) Non devesi scacchiare in una sol volta una pianta, si inco- 

 minci dall'alto e doj)o 8 o 10 giorni si ritorni, per scacchiare i rami 

 interiori. 



e) Per le piante vecchie, deperenti, la scacchiatura ha la massi- 

 ma importanza non soltanto pei frutti pendenti, ma perla preparazione 

 dei frutti e rami dell'avvenire. 



La scacchiatura si fa meglio colle mani che cogli strumenti da 

 taglio. Se i germogli sono troppo sviluppati perchè strappandoli si fa- 

 rebbe una ferita troppo lacera, conviene adoperare il potatoio. 



2. La cimaliint. — Consiste nel sopprimere coli' unghia del dito 

 pollice, premendo contro l'indice, l'estremità dei germogli. Togliendo 

 la cima ai germogli, arrestiamo per il momento il loro sviluppo in 

 lunghezza, e la linfa fa ingrandire le foglie, ingrossare i frutti e le 

 gemme sottostanti. 



Mentre la cimatura arreca notevoli vantaggi sullo sviluppo della 

 frutta, non ha altrettanto benefica influenza sulla qualità dei fruiti. Da 

 esperienze fatte, specialmente sulla vite, è risultato, che quanto più si 

 cima tanto più grosse riescono le frutta, ma tanto meno dolci ed aro- 

 matiche. Cosi si può osservare quotidianamente, che una stessa varietà 

 di piante da frutto, allevata a pieno vento e senza cimatura dà frutta 

 bensi più piccola, ma più gustosa e dolce di quella ottenuta con una 

 forma appoggiala. 



Come per la scacchiatura, la cimatura non si deve fare in una sol 

 volta sopra la medesima pianta ma gradualmente, alla distanza di 

 qualche giorno, cominciando dai germogli superiori; cosi conviene la 

 sua applicazione più o meno rigorosa a seconda del vigore della pianta 

 e della sua fertilità. Quanto più produttiva è una pianta, tanto meno 

 occorre cimare; cosi, quando si ha eccessivo vigore sarebbe un errore 

 cimare troppo corto e, se la pianta è debole, si lascia intatta. 



Colla cimatura ci proponiamo tre scopi: 



a) Di rallentare lo sviluppo dei germogli che crescerebbero 

 troppo vigorosi, e di favorire lo sviluppo dei più deboli. 



b) Di mantenere i rami a frutto già costituiti negli anni prece- 

 denti e di conservare, migliorando, il frutto pendente. 



cj Di provocare lo sviluppo di nuovi rami o gemme a frutto. 



A raggiungere il primo scopo e cioè di equilibrare la pianta, basta 

 sorvegliare se qualche germoglio minaccia di passare gli altri in lun- 

 ghezza. In questo caso, cimando il germoglio più vigoroso all'altezza 

 dei deboli, si rallenta il suo sviluppo. 



Per raggiungere gli altri due scopi, bisogna distinguere a seconda 

 pelle diverse specie di [)ianle. 



