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tanto, che se ne esporta una quantità considerevole e la una seria 

 concorrenza alla produzione europea. 



La frutticoltura campestre ben sviluppata darà dunque un grande 

 impulso alla produzione di frutta in Italia. 



Per ottenere questo intento, bisogna allevare le piante da frutto 

 nei campi, a filari regolari od in appezzamenti l'iservati, come siamo 

 abituati pei gelsi, olivi ed agrumi. F"ino ad ora, generalmente teniamo 

 sparso qua e là per le campagne un pero, là un melo, un ciliegio e 

 così via; ma tutte queste piante vengono abbandonate a loro stesse con 

 poco profitto del proprietario e molto danno alle coltivazioni sottostanti. 



Ma se invece fra un campo e l'altro, ed in una località adatta, il pro- 

 prietario pianta in uno o più filari le piante da frutto, oppure se utilizza 

 i lati di qualche sua strada, il terreno coperto dall'ombra di queste 

 piante sarà naturalmente minore. Se anche per un tratto attorno alla 

 pianta non converrà coltivare, il proprietario potrà applicare con minor 

 spesa tutte le cure necessarie, potrà agevolmente vigilare le sue frutta, 

 ed infine avrà raccolto più sicuro, abbondante e migliore di qualità. 



Per raggiungere il miglior risultato occorre però limitarsi alla col- 

 tivazione di poche specie e varietà, e riguardo al sistema di allevamento, 

 tenersi a quelle forme che richiedono minor lavoro e capacità di po- 

 tatura, perchè non si può pretendere che ogni agricoltore sia anche 

 frutticoitore (vedi a proposilo quanto è detto parlando delle forme 

 basse pag. 138). 



La scelta delle specie di frutta da coltivarsi nei campi non riesce 

 difficile, poiché ogni provincia e comune può indicarci per i diversi 

 terreni, le specie che meglio allignano. Scostarsi da queste per intro- 

 durne di nuove è sempre pericoloso se al più non si hanno delle prove 

 incontestabili fatte da altri. Dico espressamente fatte da altri, poiché 

 l'agricoltore non deve esperimentare ma volendo dare un indirizzo 

 industriale alla coltivazione campestre egli deve piantare delle specie 

 e varietà di sicura riuscita, sia rispetto alle condizioni naturali di ter- 

 reno e clima, sia rispetto alla ricerca delle frutta sul mercato. 



Per la stessa ragione deve essere limitato anche il numero delle 

 specie, e cioè mai più di due in una medesima condizione di terreno. 



2. — Le specie che si prestano per la coltivazione campestre sono 

 il melo, il pero, il pesco, l'albicocco, il mandorlo, il ciliegio, il cotogno, 

 il susino, il castagno, il noce ed il nespolo. 



Le varietà oggigiorno più raccomandabili sono indicate nella parte 

 speciale di questo libro in cui si tratta della coltivazione delle singole 

 specie. 



3. — Ed ora veniamo all'applicazione di questo sistema di coltivare 

 le piante da frutto nei campi. 



Un agricoltore può avere la sua campagna coltivata: 



a) in rotazione con frumento, mais, prato ecc. ; 



b) a prato stabile (fìg. 180); 

 e) a pascolo ; 



d) a vigneto. 



