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dal terreno. Avviene però, specialmente nelle zone calde come in Sicilia 

 e nella Libia, che durante l'inverno sono non infrequenti degli abbas- 

 samenti di temperatura vicino al suolo, talvolta prolungati e dovuti 

 al notevole irradiamento notturno. 



L' intensità e la rapidità dei processi di vegetazione, dipendono 

 dal grado di calore che si ha nei periodi decisivi per la vita della 

 pianta, quali sono la germinazione dei semi, la germogliazione delle 

 gemme, la tìoritutura e la maturazione dei frutti. 



La temperatura media annuale di una data regione ha un valore 

 molto relativo, mentre è indispensabile conoscere la durata e l'intensità 

 dei periodi di gelo, il limite massimo della temperatura estiva e le 

 variazioni di temperatura che avvengono nelle giornate più critiche. 



Per difendere le piante dal gelo si ricorre alle coperture, alle col- 

 tivazioni contro i muri, ai ripari nelle arancere e cosi via. 



Col troppo calore e la conseguente aridità nel terreno, si arresta la 

 vegetazione, cadono le foglie ed i frutti, le piante si coprono di paras- 

 siti e l'albero infine deve morire. Se invece la temperatura è sempre 

 in aumento, mantenendosi il terreno umido, le piante prendono un ri- 

 goglio straordinario, ma portano poche frutta. 



Si possono prevenire i danni dell'aridità del terreno e del sover- 

 chio calore coi seguenti mezzi : 



a) coprendo il terreno con stranie o stallatico od altro materiale 

 che si abbia a disposizione, affine di limitare l'evaporazione del ter- 

 reno per un metro intorno alle piante, non già però quando il terreno 

 è già secco, ma bensì in marzo quando è ancora umido ; 



b) irrorando con acqua le foglie alla sera dopo il tramonto ; 



e) annaffiando con conci liquidi, come colaticcio allungato, il 

 quale influisce anche sulla grossezza e gusto delle frutta. L'annaffiatura 

 non si deve fare però più di due o tre volte durante la stagione, altri- 

 menti marciscono le radici superficiali ; 



d) zappando e sarchiando di frequente ; 



e) irrigando il terreno. 



2. La luce. — Senza la luce non è possibile una sana alimentazione 

 e traspirazione della pianta. 



Un albero che cresce all'ombra dà rami lunghi e sottili, produce 

 fiori, ma non frutti. Solo i rami esposti al sole possono portare frutto. 

 11 medesimo efletto lo abbiamo anche sulle piramidi o fusi, allevati 

 con rami troppo fitti. 



La luce abbondante, viva, diretta deve avvolgere tutta la pianta. 

 Con ciò si favorisce lo sviluppo dei rami laterali, che sono sempre i 

 più fruttiferi. Si raccomanda, nelle località a luce scarsa, non soltanto 

 di tenere i rami più radi, ma di fare le piantagioni a maggiore distanza. 



La luce influisce in grado eminente sulla fecondazione dei fiori, 

 sul sapore, sulla fragranza, sul colorito dei frutti e delle foglie, poiché 

 lo strato cellulare della buccia delle frutta funziona in eguale guisa 

 delle foglie. Per questo, prima che cominci il processo di maturazione, 



