345 



Tab. XXXIII. 



Contenuto in grammi di una pera. 

 (Varietà : Pera di Salisburgo). 



c2 



0.13 

 0.72 

 2.08 

 3.81 

 5.26 

 8.:{4 

 14.43 



lo.iri 



30.52 

 37.57 

 43.14 

 45.5 



Tab. XXXIV 



Composizione percentuale dell'uva spina fresca (Ritter). 



