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l'esterna si apre per di fuori e l'interna per di dentro. Diiranlc l'inverno, 

 lo spazio fra queste due imposte viene pure riempito di paglia. 



La porta del muro interno è semplice; le due finestre interne sono 

 munite di imposte, come le finestre esterne. 



12. Il soffitto si fa di legno doppio, dello spessore di M cm. e 

 riempito di polvere di sughero o di pula di riso. Questo soffitto allo 



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Fig. 243-244. — Sezione verticale e pianta di un fniUajo. 



m. 2.50 dal terreno, è riparalo da un alto letto di paglia avente molla 

 pendenza. Lo spazio fra il soffitto ed il letto può essere utilizzato |)er 

 tenere della paglia. 



Queste disposizioni concorrono non soltanto a mantenere costante la 

 temperatura dell'ambiente, ma anche per evitare che s'infiltri l'umidità. 

 13. Lungo le pareti all'ingiro, vengono collocali tanti piani di 

 legno (S) a guisa di scansie, della larghezza di .^)0 cm., sui quali poi si 

 distendono le frutta. Questi piani distano uno dall'altro 25 cm. A quello 

 più alto si dà una inclinazione di 45 gradi, e di mano in mano che si 



