PARTE PRIMA 

 PIANTE DA FRUTTO A GRANELLA 



PERO 



(Pirus communis L. — Fam. Rosacee). 



Nome volgare italiano del frullo — Pera. 



Nomi volgari stranieri della pianta — Francese: Poirier — Tedesco: 



Birnbaum — Inglese : Pear tree. 

 Nomi volgari stranieri del frutto — Francese: Poire — Tedesco: Dirne 



— Inglese: Pear. 



1. Origine. — Gli antichi Greci coltivarono poco il pero perchè il 

 loro clima non vi confaceva. I Romani invece, secondo Columella e 

 Plinio ne fecero una larga coltivazione. Comunque sia, il pero è una 

 pianta originaria dell' Europa centrale, dove anche ora si trova allo 

 stato selvatico. 



2. Caratteri botanici della pianta. — Albero piramidale, arrotondato 

 in gioventù, poi ovale, che arriva fino a 20 m. di altezza e raggiunge 

 in media l'età di 65 anni. 



Radice profonda, con fittone molto sviluppato. 



Fusto alto, grosso (può avere perfino 1 m. di diametro) a corteccia 

 screpolata, grigia, da cui si distaccano di sovente delle placche lenti- 

 colari; col tempo anzi la scorza si fende e diventa molto rugosa. Il 

 coloi-e di questa serve molte volte a caratterizzare una varietà. Il tes- 

 suto del legno è duro, line, sei-rato e pesante, molto pregiato per lavori 

 al tornio e perchè può essere ben levigato. 



I rami sono inseriti ad angolo acuto nel tronco (45°), hanno la scorza 

 liscia, verde prima poi grigio violacea, qualche volta brunastra con 

 numerose lenticelle. I rami sono diffusi, spinosi in gioventù poi inermi 

 e fragili, poco pelosi con gemme conico-allungate, accuminate, ricche 

 di squame, glabre o leggermente pruinose, discoste dai rami. Le gemme 

 sono disposte in modo che ogni 5 gemme se ne trovano due sovrapposte 



Ogni gemma porta alla base una gemma latente. 



33 — Tamaro - Frutticoltura. 



