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corte, triangolari, acute, coU'estremità distaccata del ramo. Gemme a frutto medie, coniche 

 acute, con borsa di color bruno, corte. Dardi corti ed articolati alla base. Foglie elitliche, 

 lanceolate leggermente tomentose, acute, arcuate o piegate a gronda, dentatura irrego- 

 larissima. Picciolo grosso, corto, verde biancastro tendente al rosso bruno. Stipule 

 lineari, acute, piegate a lira. 



Descrizione del frutto: frutto per lo più solitario, medio, di forma ovoidale allun- 

 gata, con un lato sempre più sviluppato dell'altro. Peduncolo abbastanza grosso, legnoso 

 sottile nel mezzo e più grosso all'estremità piantato obliquamente nel frutto. Calice 

 medio, rotondo. Buccia verde giallastra, coperta di punteggiature bruno chiare, e tinta 

 di rosso vivo dalla parte del sole. Polpa bianca, line, liquescente. Succo abbondante, zuc- 

 cherino, leggermente acidulo e dotato di un profumo particolare. 



Osservazioni: questa varietà ha uno svilupo molto rapido, prospera bene tanto sul 

 cotogno quanto sul franco. Per mantenere la sua grande fertilità bisogna tagliare corto, 

 se si innesta sul cotogno. Si adatta a tutti i terreni ed esposizioni, pur preferendo 

 quelli freschi e non tanto forti. Ha una riuscita straordinaria. Si può allevare sotto tutte 

 le forme ed è adatta sia per la coltura intensiva sia per l'estensiva. 



Fig. 413. - Pera Butirra Hardy. 



E' una delle varietà migliori che si conoscano, quantunque il frutto forse non sia 

 di gran pregio. Non bisogna lasciar passare l'epoca della maturazione per consumarlo, 

 poiché perde molto. Non si fa maturare nel fruttaio. 



E' poco intaccata da malattie e l'unico diletto che si può notare in questa varietà 

 è che i frutti si conservano per poco tempo. 



Butirra d'Araanlis (fig. 406). 



Frane.: Beurré d'Amanlis — Ted.: Amanlis Butterbirne. 



Origine : Francia. 



Maturazione: alla fine di luglio e per tutto agosto nei paesi meridionali. Nei ter- 

 reni molto fertili ritarda a settembre e ottobre. 



Qualità: prima da tavola e da commercio. 



Clima e terreno: qualunque, quantunque preferisca un terreno soffice. 



Località ed esposizione: preferisce l'esposizione a levante. 



Forme più adatte: tutte, specialmente il pieno e mezzo vento. 



Fertilità: produce presto e costautemente in quantità notevole. 



Sistema di coltivazione: frutteti casalinghi ed industriali. 



Descrizione della pianta: albero mollo vigoroso e fertile sul cotogno, però prende 

 diffìcilmente la forma di piramide. Branche forti, poco diritte. Rami grossi, lunghi, 

 irregolarmente disposti, flessibili, di colore rosso-grigio, con lenticelle molto fitte, pro- 

 minenti, di color grigio-bruno. Gemme a legno medie, depresse, angolose, coniche ed 



