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Qualità: seconda da tavola e da mercato, prima per ornamento sulle tavole. 

 Clima buono e terreno leggero e caldo. 

 Località riparata ed esposizione di levante o ponente. 



l'orme più adatte: tutte, meno il pieno e mezzo vento. Per la piramide e pal- 

 mella, innestare sul franco. 

 Fertilità : slraordinaria. 



Sistema di coltivazione: frutteto casalingo o di speculazione presso le città. 

 Descrizione della pianta: albero piramidale, di liell'aspetto, fertilissimo, ma delicato 

 sul cotogno. Le liranche formano un angolo acuto col tronco. 1 rami sono numerosi 

 regolarmente eretti, grossi, corti, giallo bruno chiari, con lenticelle allungate. Le gemme 

 sono molto voluminose, appuntite, coniche, generalmente piantate a sperone. Le foglie 

 sono leggermente coriacee verde cupo, grosse lanceolate, finamente dentellate, un poco 



arcuate. Picciolo medio e abbastanza grosso, 

 con stipule lineari corte e pendenti sul ramo. 

 Descrizione del frutto : frutto il più so- 

 vente a due a due, talvolta a tre o quattro, 

 di grandezza considerevole, forma rotondeg- 

 giante, eccessivamente allungata, rientrante 

 da un lato verso il picciuolo. Si potrebbe con- 

 fondere con un Colmar, ma è più rigonfio 

 da un lato presso l' inserzione del peduncolo. 

 Calice medio, rotondo, aperto, appena infos- 

 sato, bruno rosa nell' interno. Buccia giallo 

 grigia, punteggiata verde o bruna, bronzata 

 dalla parte dell' ombra; dalla parte del sole 

 tinta di rosso carmino. Polpa bianchissima, 

 semifina, liquescente, gustosa, succosa, zuc- 

 cherina, acidulo vinosa, e profumata. Queste 

 qualità variano a seconda del terreno, espo- 

 sizione, ecc. 



Osservazioni : è di una fertilità prodigiosa, 



anche se innestata sul franco, perciò viene 



raccomandato l'innesto su questo soggetto: 



sul cotogno dura poco e si esaurisce. Fa molto bene in U!i terreno leggero e caldo a 



piramide, a spalliera, a fuso e a cordone. La pianta ha una debole vegetazione. 



Qualunque sia la forma ed il terreno quello che più importa è che non venga 

 esposto ai venti, poiché i frutti, avendo un peduncolo molto corto, cadono facilmente 

 Come tutte le qualità molto fertili, richiede un taglio corto e cimature fatte con pru- 

 denza e discernimento. Per avere piante vigorose con questa varietà, si ricorre al so- 

 prainnesto. 



La pianta si mantiene sana, esente da malattie. 



Per la necessità di raccogliere le frutta in giusta maturazione perdendo diversa- 

 mente del loro valore commerciale, si raccomanda di estendere limitatamente questa 

 pera alle esigenze della vendita locale od in vicinanza al luogo di produzione. 



Fig. 420. — Oliviero de .Serres 



Butirra Diel (fig. 417). 



Frane: lìeurré Diel — Ted. : Diel's Hutterbirn - 



Ingl.: Beurré Vert. 



Origine: Belgio. 



Maturazione: questa bella pera molto interessante si conserva molto bene nel frut- 

 taio e si mangia durante i mesi di novembre e dicembre. Nei paesi del Nord si raccoglie 

 tardi e si mangia in gennaio, nei paesi meridionali invece matura in settembre e si 

 conserva fino al novembre. 



Qualità : prima, delle più rimarchevoli. 



Clima indifferente; terreni freschi. 



Località ed esposizione: indifferente. 



