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Lenticelle rade e rossiccie, prominenti. Gemme a legno abbastanza grosse, allungate, 

 coniche, distaccate dal ramo, coperte da lanugine bianca. Gemme a frutto abbastanza 

 grosse, ovoidali, laniborde corte, rigonfie, di color bruno rossastro, articolate alla base. 

 Foglie grandi, di un bel verde lucente, grosse, ovali, debolmente accuminate, i lembi 

 con dentatura marcata, acuta specialmente all'estremità. Picciolo lungo e molto grosso. 



Descrizione del fruito: frutto mollo grande. Sovente solitario od a due od a tre, 

 odoroso all'epoca della maturazione. Forma molto allungata, mammelliforme all'estre- 

 mità, leggermente incurvata. Peduncolo abbastanza grande, grosso alla base, legnoso 

 nel mezzo, di colore bruno chiaro, e piantato sempre a lato della sommità del frutto, in 

 modo da imitare il becco d'un uccello. Calice grande, arrotondato, aperto. Buccia 

 abbastanza grossa, di colore verde chiaro coperta da punti rossicci; qualche volta è 

 coperta completamente intorno all'orilìzio e lungo un lato longitudinale da macchie 

 rossastre. Dalla parte del sole si colora rosso chiaro, nel mezzo appariscono dei pun- 

 teggiamenti grigio nerastri contornati da una aureola verde; una linea grigio rossiccia 

 parte ordinariamente alla base del peduncolo e si prolunga fino all' orifizio. Questa 

 linea, sovente molto stretta, è talvolta larga da 2 a 3 mm. ed è questo un carattere 

 molto distintivo della varietà. Polpa bianca, semi fina, semi deliquescente, con succo 

 abbastanza abbondante e zuccherino, leggermente muschiata. 



Osservazioni : innestala sul cotogno è varietà mollo vigorosa e produttiva; innes- 

 tata sul franco, si sviluppa pure prontamente e si fanno dei pieni venti; però è meglio 

 preferire il cotogno, specialmente per le forme a spalliera e piramidi, che le sono molto 

 confacenti. In primavera bisogna fare la cimatura presto e corta. Si impiega anche quale 

 pianta intermediaria per i soprainnesti. E' molto resistente alle malattie. 



Sulla bontà del frutto ha molta influenza il clima, il terreno e la raccolta antici- 

 pala. Si conserva molto bene nel fruttaio. 



Decana d'Alen9on (fìg. 416). 



Frane: Doyenné d'Alen^on — Ted.: Dechants-Birne von Alen5on. 



Origine: Francia. 



Maturazione: dal dicembre al febbraio. Nel fruttaio si conserva molto bene, però 

 se raccolta troppo presto non matura e dissecca. Si raccomanda per la maturazione 

 lenta e prolungata. 



Qualità : prima, da tavola e da mercato. 



Clima anche freddo. Terreno leggero e caldo. 



Località ed esposizione: indifferente, esposizione a mezzodì o levante, piuttosto ripa- 

 rata dai venti. 



Forme più adatte: piramide, spalliera e mezzo o pieno vento. 



Fertilità : media. 



Sistema di coltivazione: frutteti casalinghi e industriali. 



Descrizione della pianta: albero piramidale e fertile, più vigoroso sul franco che 

 sul cotogno, perciò si innesta di preferenza sul primo. Le branche formano un angolo 

 aperto col fusto, sono coperte di molte lenticelle grigio-rossastre, rotonde e salienti. 1 

 rami di grossezza media, numerosi, ascendenti, leggermente arcuati, rigonfi all'estre- 

 mità. Scorza di color grigio-bruno, con lenticelle rotonde od ovali, grigie e promi- 

 nenti. Gemme a legno abbastanza grandi, corte , conico appuntite. Gemme a frutto 

 medie, ovali, coniche, bruno-marrone. Dardi corti, esili; borse corte, grasse specialmente 

 nel mezzo. Foglie verde-pallide, grandi, elittico-allungate, finamente dentate. Picciolo 

 lungo, grosso. 



Descrizione del frutto: frutto per lo più solitario, di grandezza media, di forma 

 ovoidale arrotondata, irregolare, un poco più alta che larga, e più prominente da una 

 parte che dall'altra. Peduncolo cortissimo, ma forte, inserito obliquamente al frutto. Ori- 

 fizio piccolo: buccia molto rugosa, squamosa, molto grossa, di colore giallo rosso forte- 



