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Calvilla bianca d'inverno (fìg. 451). 



Frane. : Calville blanc d'hiver — Ted. : Weisser Winter Calvill — Ingl. WhLte Calville. 



Maturazione : questa varietà matura dalla fine di ottobre al principio di novembre, 

 e si mantiene buona, se ben conservata, fino in primavera ed anche fino all'estate ; perde 

 però a poco a poco della sua bontà. 



Qualità: è una delle migliori mele da tavola che si conoscono e sopporta i viaggi 

 più lunghi. Si può chiamare la regina delle mele. 



Clima mite, terreno profondo, fertile. 



Località calda e riparata. Esposizione buona. 



Forme più adatte: si presta per le piccole forme, a cordone od a vaso, innestando 

 sul dolcigno. Si può anche innestarla sul franco in testa per avere degli alti fusti; però 

 sotto quest'ultima forma non è mai tanto fertile. 



Fertilità : molta. 



Fig. 445. — Belfiore gialla (-3). 



Fig. 446. 

 Pearmain dorata d'inverno (^ J. 



Sistema di coltivazione: frutteti casalinghi e di speculazione per frutta da lusso. 



Descrizione della pianta : non è una pianta di grandi dimensioni. Ha una fronda 

 appiattita formata da rami molto divergenti. I germogli non sono molto robusti, diritti, 

 verde-bruni, con punteggiature bianco-giallognole ed alquanto cotonosi intorno alle 

 gemme. I brindilli ed i rami a legno sono bianco-argentei. Le foglie sono grandi, 

 ovoidali od elittiche, tomentose sulla pagina inferiore. Picciolo medio e gemme piccole, 

 appiattite. 



Descrizione del frutto : è il frutto che corrisponde più perfettamente alla forma 

 delle calville, di solito è grosso o medio, di forma schiacciata e talvolta allungata con 

 cinque o più coste ben pronunciate. Un frutto medio misura mni. 72 ed ha un diametro 

 di 87 mm. Calice verde abbastanza lungo con petali appuntiti, ora chiuso ora semi 

 aperto, tomentoso, come la cavità profonda nella quale si trova, l-a cavità costoluta è 

 parzialmente rugginosa, lìuccia giallastra, liscia, sottile con alcuni punti rugginosi. Dal 

 lato dell'ombra ha un colore giallo-paglierino, molto pallido con qualche sfumatura 

 bianca, mentre dalla parte soleggiata ha un color giallo più marcato con qualche sfu- 

 matura rossa. I frutti che possiedono quest'ultimo colore sono i migliori e più pregiati. 



