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succosa, di sapore acìdulo molto grato. La sua composizione sarebbe : 13,17 di sostanza 

 secca; zucchero 8,75% ed acido malico 0,32%. La capsula dei semi alquanto aperta, le 

 celle ampie che racchiudono da 2 a 3 granelle ovoidali. 



Osservazioni: germoglia presto in primavera ed è molto soggetta al bianco ed al 

 Fusicladium. Abbisogna di frequenti solforazioni e trattamenti con solfato di rame. 

 La pianta non diventa molto vecchia. 



Vi ha una varietà, e cioè il rosmarino rosso, la quale oltre che per il colore del 

 frutto, si distingue per la forma più cilindrica, più lunga e meno larga — germoglia 

 più tardi ed è più vigorosa quantunque meno esigente pel terreno. Va però molto 

 soggetta alle malattie crittogamiche ed è di produzione media. 11 frutto occupa il primo 

 posto sul mercato dopo la mela rosmarina bianca, è però meno aromatico, meno acido 

 e meno succoso. 



Varietà italiane. 



Come feci per le pere, cito le principali mele italiane, coltivate nelle nostre cam- 

 pagne e che formano specialmente oggetto di commercio. 



1. Annurca, del mezzogiorno d' Italia, sferica, appiattita, rosso-carnino con fondo 

 giallo-verdastro. Polpa bianca leggermente croccante, zuccherino-acidula. Matura d'in- 

 verno. 



2. Api piccolo, bello per il colore (fìg. 459), matura durante l'inverno ma è poco 

 produttivo. Per frutteto d'amatori a forme piccole. 



3. Attalino, frutto comune del mercato di Vicenza. Matura d'inverno. 



4. Borda o Mela ruggine di Toscana, frutto da commercio descritto dal Gallesio 

 (Kg. 458). Matura d'inverno. 



5. Calamana Trevigiana, comune sul 

 Veneto (Treviso), bella, ottima, lunga 

 75-76 mm. conico-allungata, giallo-do- 

 rata, marmorizzata di carminio. Varietà 

 invernale e da esportazione. 





Fig. 459. — Api piccolo (-3). Fig. 460. — Renella vera (V3). 



6. Campanino, matura d'inverno ed è oggetto di esportazione dal Modenese. 



7. Decio. matura da gennaio a maggio e si trova nel Veneto e Modenese. 



8. Bianco di luglio, Flabewy, Angelo Longone, sotto questi diversi nomi si ha in 

 commercio una buona varietà di mela precoce che a Voghera maturava nella seconda 

 metà di giugno. E' preziosa per la sua precocità, poco per il gusto. Sul mercato si 

 riusciva però sempre a venderla molto bene. 



9. Frascona, mela d'inverno del circondario di Voghera e di Varzi. 



10. Gelata, mela dall'olio. Bianco-verdognola, semi trasparente che colla maturazione 

 (dicembre gennaio) appare ed è identica alla Apiona di Sardegna. E' propria anche 

 questa delle provincie meridionali, però ha un'importanza locale. 



37 — Tamaro - Frutlicolluia. 



