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Gli Americani, sempre pratici, hanno costituito la Società dei 

 consumatori di mele " Apple consiimesrs „ che conta 100.000 aderenti 

 ed ha lo scopo di favorire il consumo delle mele. Ognuno dei suoi 

 soci, deve consumare almeno due mele al giorno e reclamarle in tutti 

 gli alberghi, restaurants e bufFets. 



Le mele secche costituiscono un alimento concentrato che sviluppa 

 2500 calorie per ogni Kg. 



21. Prodotti secondari. — Il legno del melo è fine, poco lucente, 

 pesante, discretamente duro, poco fissile, molto meno compatto di 

 quello del pero, e di poca durata. Potere calorifero 77. Ha alburno 

 bianco rossiccio ; legno rosso-bruno chiaro. Peso specifico del legno 

 verde 0.95 ad 1.25 e se stagionato 0.66 a 0.84. 



22. Dati economici. — I dati forniti per il pero valgono anche per 

 il melo. Secondo Baltet, un melo a 



5 anni paga le spese 



10 „ dà una rendita di L. 4 annua netta 



20 „ „ „ „ 10 



25-40 „ „ „ „ 12 



Hardy ammette che un melo a 20 anni dà 4 hi. di mele in media 

 all'anno corrispondente ad una rendita di L. 16. 



23. Malattie e cause nemiche. Vedi pag. 500. 



COTOGNO 



(Cydonia vulgaria luss. e Persoon — Fani, Rosacee). 



Nome volgare ilaliano del frullo: Cotogna. 



Nomi volgari stranieri della pianla: Frane: Coignassier; Ted.: Quitten- 



baum; Ingl.: Quince tree. 

 Nomi volgari stranieri del frullo: Frane: Coing; Ted.: Quittenapfel; 



Ingl.; Quince. 



1. Origine. — Sembra indigeno dell'Europa meridionale. Oggi si 

 trova ancora selvatico nell'isola di Creta e gli antichi lo coltivavano 

 nella Cydonia. Si trova pure spontaneo nei boschi del Caucaso (regioni 

 meridionali) e nell'Anatolia, così pure nel nord della Persia. E' una 

 pianta coltivata dai tempi più antichi. I Greci dedicarono il suo frutto 

 a Venere e veniva offerto quale simbolo della felicità, dell'amore e della 

 fecondità. Plinio e Virgilio, fecero l'elogio di questo frutto, però i 

 Romani dovevano avere delle varietà con frutto meno aspro di quello 

 d'oggigiorno. 



2. Caratteri botanici della pianta. — È un alberello che si alza poco 

 da terra, 2 a 4 metri al massimo, a forma cespugliosa, col fusto sovente 

 torto, sempre nodoso e coi rami divaricati. La scorza è grossa, bruno 



