597 — 



Cotogna mela (fig. 468). 



Proprietà della pianta: non dà che piante cespugliose, molto fertili. 



Descrizione del frutto: forma rotonda a mela, schiacciata al peduncolo, colore 

 giallo citrino: buccia con peluria grigia, peduncolo piantato sopra una superfìcie piana; 

 calice con sepali larghi e lunghi, robusti, eretti in una cavità irregolare; polpa soda, 

 molto tenera alla maturazione, di un sapore perfetto; dimensioni: cm. G >c 6.5. 



Proprietà del frutto: matura metà autunno. Viene ritenuta da molti superiore al 

 Portoghese. 



Gigante di Lescowatz (fig. 469). 



Proprietà della pianta : cresce rapidamente e dopo 2 anni di innesto fruttifica. Pianta 

 anche ornamentale per la bellezza ed abbondanza dei suoi fiori e per il bel fogliame. 



Descrizione del frutto: straordinariamente grande, di foriiìa rotonda od a mela, arro- 

 tondata alle due estremità, pesa talvolta fino a 1500 gr.; buccia di colore giallo perfetto, 

 con striature più chiare: peduncolo corto, calice medio con sepali piccoli, verdi; polpa 

 molto aromatica eccellente per marmellate e confetture. 



Mammouth di Rea (lig. 470). 



Descrizione del fruito: forma a pera arrotondata, niammellonata al peduncolo; 

 buccia di colore giallo citrino chiaro, con leggero tomento, peduncolo inserito sopra 

 un mainniellone sferico; calice con foglie erette in una cavità profonda formata da 

 5 costole; dimensioni: cm. 8x7.5. 



Di Metz. 



Descrizione del frullo : piccola o media, ovale arrotondata, ristretta sentitamente 

 verso il peduncolo, talvolta piriforme, di colore giallo citrino: peduncolo inserito sopra 

 una prominenza sferica: calice mezzo aperto, contornato da insenature: dimensioni 

 cm. 7.5 X ().5. 



Moscato. 



Descrizione del frutto: forma ovale od oviforn\e, mammellonato vicino al peduncolo 

 buccia di colore abbastanza carico giallo verdognolo, coperta da tomento grigio ; pedun- 

 colo inserito sopra una prominenza carnosa abbastanza sviluppata; calice stretto, co- 

 stoluto e non profondo : dimensioni : cm. 8x7. 



Cotogno del Portogallo o Portoghese, (lìg. 471). 



Proprietà della pianta: rustica e fertile. Forma un albero di 6 a 7 ni. di altezza, 

 con fusto diritto più che in altre varietà, ma resiste meno al freddo. Le foglie sono 

 più grandi del cotogno comune. 



Descrizione del frutto: forma allungata a pera od a campana, con superlìce ine- 

 guale, panciuta: buccia di colore giallo paglierino, coperta da tomento giallastro calice 

 con foglie erette in una insenatura stretta e mammellonata ; polpa molto pregiata per- 

 chè tenera e profumata: dimensioni: cm. 9x7. 



Proprietà del frutto: maturazione tardiva. Mollo stimato per la sua bellezza. 



Da questa varietà sono derivate le seguenti due sotto-varietà : 



aj Melacotegna di Spagna, che è un frutto grosso, rotondo, di sapore meno aspro 

 della precedente e che si può mangiare talvolta anche crudo. 



