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le viti negli interfilari a m. 1 di distanza. Di mano in mano che il 

 mandorlo si sviluppa, si estirpano le viti danneggiate dall'ombra pro- 

 dotta da esso. 



Trattandosi invece di vigneto vecchio, di 25-30 anni d'età o di 

 vigneto deperito per la filossera, conviene seguire il sistema suggerito 

 a pag. 269 piantando i mandorli giovani alla conveniente distanza ed 

 estirpando le vili attorno a questi di mano in mano che i mandorli si 

 sviluppano. 



Infine nella provincia di Bari il mandorlo è consociato alla vite 

 ed all'olivo collocando una fila di mandorli alternata con una fila di 

 olivi alla distanza di 7 ad 8 metri. Le viti vengono piantate a m. 1 di 

 distanza e, mano a mano che si esauriscono o che sono danneggiate 

 dall'ombra, vengono estirpate per lasciar posto al mandorlo, il quale 

 alla sua volta dopo 60 anni, (vitalità media del mandorlo) viene estir- 

 pato per lasciar posto all'olivo secolare. 



Queste coltivazioni consociate riescono tanto meglio quanto più 

 fertile e ben preparato è il terreno e quanta maggior cura si avrà di 

 lasciare libero di ogni coltura il terreno intorno ad ogni mandorlo 

 ed olivo. 



9. Clima ed area di coltivazione. — La coltivazione del mandorlo 

 a scopo industriale è una delle principali lungo tutto il littorale me- 

 diterraneo ed accompagna l'olivo e gli agrumi. 



La pianta però è rustica e si estende sino alla latitudine di 45" circa 

 tollerando le gelate invernali. È per questo che in Italia lo troviamo 

 diffuso da per tutto. Le regioni nelle quali trova le sue condizioni più 

 lavorevoli sono la Sicilia, la Sardegna meridionale, le Calabrie e Puglie 

 con parte dell'Abruzzo. 



È necessario però che la temperatura nel periodo della fioritura, 

 specialmente quando cadono i petali e comincia la allegazione del 

 frutto sia costante anche se piuttosto bassa, poiché gli sbalzi di tem- 

 peratura, le nebbie persistenti, i venti freddi ed umidi, sono in questa 

 epoca esiziali al mandorlo. 



Secondo Alfonso de CandoUe, l'epoca nella quale avviene la fiori- 

 tura del mandorlo è abbastanza capricciosa. A Smirne avviene al 

 principio di febbraio; in Inghilterra in marzo; nella Germania centrale 

 alla fine d'aprile; a Cristiania al principio di giugno in modo che il 

 frutto non arriva che a metà maturazione ed anche nelle estati più 

 calde. Al Capo di Buona Speranza il mandorlo fiorisce nel mese di 

 agosto, epoca che nell'emisfero australe corrisponde alla nostra pri- 

 mavera. 



In Algeria, come pure da noi in Sicilia, anche le esposizioni a nord, 

 purché riparate da venti, sono al mandorlo favorevoli. 



Il mandorlo entra in vegetazione quando la temperatura media 

 giornaliera raggiunge 8*' G. e quando dalla caduta delle foglie ha avuto 

 una somma di llOo^ C. di temperatura. Mantenendosi questa tempera- 

 tura per 7-8 giorni, comincia a fiorire ed a 15° C. comincia la foglia- 



