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PESCO 



(Amygdalus Persica Limi. — Fani. Rosacee). 



Nomi volgari italiani della pianta — Persico, adottalo specialmente per 



il pesco noce. 

 Nome volgare del fruito — Pesca. 

 Nonìi volgari stranieri della pianta — Francese: Pecher — Tedesco: 



Pfirschbaum — Inglese: Peach Tree. 

 Nomi volgari stranieri del frutto — Francese: Pòche — Tedesco: Pfir- 



sche — Inglese: Peach. 



1. Origine. — Il pesco sembra provenire dal centro della China 

 anziché dalla Persia, come da molti è stato ritenuto fino ad ora, tanto è 

 vero che in quest'ultimo paese non si trovano peschi selvatici. In China 

 il pesco è un albero venerato; è l'albero del bene e del male; è molto 

 coltivato, ma i suoi frutti sono mediocri. Pare che sotto il regno del- 

 l'Imperatore Claudio i Romani ricevessero il pesco dalla Persia, ma 

 la sua attuale diffusione in Italia è dovuta ai Crociati, che l'importa- 

 rono in gran copia dall'Oriente. 



Nelle Gallie pare che il pesco sia stato introdotto molto prima che 

 in Italia e gli autori francesi ne attribuiscono l'introduzione ai Fenici. 



2. Caratteri botanici della pianta. — .Albero di terza grandezza 

 (3-5 m.) con cima conica poi ovale o appiattita. Non è molto longevo, 

 dura da 20 a 50 anni, radice (ìttonosa, grossa; fusto mai troppo grosso 

 con una scorza che si stacca a grosse lamine, di colore cenerino, quasi 

 liscia. Rami radi e divaricati, perciò la fronda fa poco danno colla sua 

 ombra alle piante sottostanti. Rami dell'annata dapprima verdi, con 

 corteccia liscia, lucente, e poi si tingono in rosso bruno o vinosi dalla 

 parte soleggiata. 



Quanto più vecchio è un albero e quanto meno vigoroso, tanto 

 più brevi sono i meritalli dei rami. Foglie sparse, piuttosto strette, 

 lanceolate, alterne, seghettate, a piccoli denti acuti; lamina liscia un 

 po' ondulata, di color verde chiaro e fino al chiaro. Spesso alla base 

 del lembo portano delle glandole reniformi o globose, in numero di 

 2 a 4, più o meno vicine le une alle altre, e di cui non si conosce 

 ancora l'ufficio. I pomologi si servono di queste ghiandole per carat- 

 terizzare le varietà. Il picciolo è sempre più corto della lunghezza della 

 lamina. Foglie isolate o unite per due o tre, In questo ultimo caso, 

 quella di mezzo è più sviluppata delle altre due. 



Come in tutte le piante a nocciolo, ogni gemma da frutto non dà 

 che un fiore, è ascellare, completo, ermafrodito. Compare prima della 

 fogliazione. 



Si fanno due categorie di fiori: grandi e piccoli, e di questa dis- 

 tinzione se ne vale il pomologo, per distinguere alcune varietà. Le 

 varietà a fiori grandi sono per lo più precoci. 



