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Pesca noce violetta dìjf. 490). 



Origine: italiana. 



Malurazione: agosto. 



Qualità: prima dornanieuto. ma seconda per sapore, 



Clima: temperato e terreno fertilissimo. 



Località ed esposizione: riparata. 



Forme più adatte: spalliera. 



Fertilità: notevolissima. 



Sistema di coltivazione: frutteti casalinghi. 



Descrizione della pianta: frutto spiccagnolo, il quale si distingue pel violaceo vivo 

 che ne copre la buccia. La pianta è vigorosa, fecondissima. 1 fiori hanno i petali corti 

 e spiccano pel carnicino carico che. nella specie dei peschi, distingue la massima parte 

 delle razze gentili. 



Pesca-noce violetta C',). 



Descrizione del fruito: è la più grossa delle pesche noci, è tonda e ben tornita. 

 La buciia è colorita di un violaceo carico, il quale copre quasi per intero il bianco 

 giallognolo, che forma il fondo del suo colore. 



La polpa è bianca, delicata, molto sugosa, ma con ima vena di acido. Il nocciolo 

 si stacca facilmente dalla polpa, rimane asciutto e si tinge di un rosso-violetto analogo 

 a quello della buccia. 



Osservazioni: questa pesca è molto diffusa, anzi si può dire che si trova in tutta 

 Italia, da un capo all'altro. \l ciò per il suo aspetto molto attraente. Ma le pesche noci 

 gialle dette cotogne sono migliori. Si presta questa varietà, specialmente nelle località 

 temperate, anche per le forme a spalliera: nei paesi caldi fa però anche degli alberelli. 

 Essendo una i)ianta assai produttiva, molte volte bisogna diradare i frutti. 



