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f). Boce o Voce o Corniolo od Olivo da pasto - Questo ulivo resiste abbastanza 

 tiene anclie nei climi rigidi e nelle esposizioni meno favorite; è poco sensibile alle 

 brinate straordinarie. Si adatta anche nelle terre poco buone ma si avvantaggia util- 

 mente dei concimi. 



La vegetazione è assai rigogliosa, il fogliame ricco a disposizione aperta. Sopporta 

 male i forti tagli, ma non viene facilmente attaccato dalla rogna. 



Sono precoci tutte le fasi vegetative; difficile e incerto è l'allignamento dei fiori, 

 per cui scarso ed incerto è il prodotto. 



L'uliva si utilizza sopratutto conservandola in salanìoia. 



Ricorda per molti caratteri il Corniolo o Raggio da concia di Perugia. 



Ramificazioni: I rami dell'impalcatura sono grossi, divaricati, dritti, a corteccia 

 liscia: i rami delle jialmette sono abbondanti, sostenuti: i rametti di un anno sono 

 (juadrangolari, di color normale, ad internodi medi, nodi poco ingrossati, gemme normali. 



Foglie medie, piuttosto allungate ed acute, mucronate. Lembo spianato o legger- 

 mente incurvato, a doccia sulla pagina inferiore : buccia resistente, polpa abbondante, 

 non molto succosa, acquosa. 



Noccioli allungati, puntuti, gibbosi, rugosi. 



Frutti: Lunghi cm. 2,45, larghi cm. 1,60, voi. cmc. 2,2. 

 Noccioli: , , 1,85, „ „ 0,8, „ „ 0'6. 



Rapporto della polpa al volume totale 0,77 a 1. 



C. Oliva spagnuola o di Spagna. — F'rutto grossissimo, quasi rotondo, un po' bislungo, 

 ottuso. Pare essere la Orcliis di Columella e la Olea fonetu maxima di Garidel e Tournefort. 



Nelle Puglie abbiamo di questa due sotto varietà : 



Santagostino di Bari, lunga 31 mm. e larga 23 nim. liscia con peduncolo corto. Sotto 

 questo nome si coltiva anche a Piedimonte ed a Cerreto. 



Uliva grossa sanginesca de' Pencezii (Bari). 



Sempre al gruppo delle Olive di Spagna appartengono gli Olivoni dei territori di 

 Francavilla, Cerchiara etc. e le Oliue di Ascoli, dove si è creata una industria di primo 

 ordine per la preparazione delle olive in salamoja. • 



Indubbiamente, per chi volesse estendere la coltivazione dell'olivo per produrre 

 delle olive da mensa, è preferibile a tutte l'oliva di Spagna. 



7. Oliva d'Andria. — Frutto massimo, bislungo, più largo verso l'apice, lungo 42 

 mni. largo 24 cm. Nocciolo lungo 32 mm largo 10 mm., un po' curvo, profondamente 

 solcalo. 



8. Oliva di Cerato. — È delle più diffuse e grosse, di Cerato e Ruvo. È buonis- 

 sima per mangiare. 



Nelle Calabrie si coltivano le seguenti varietà. 

 'J. Muso di corvo, lung. 26 mm. largh. 20 ram. 



10. Rotondello, lung. 24 mm. larg. 20. 



11. Tubercolosa, lungh. .30 mm. largh. 22. 



l'i. Cumigana che si coltiva altresì sul versante Tirrenico. Di questa si hanno i 

 seguenti dati : 



dimensioni mm. 28X21 



peso della drupa gr. 4.5-8 



„ „ sola polpa „ 4-7 



„ „ „ nocciolo „ 0.75 



Rapporto "/„ della polpa col nocciolo 84 a 16. 



13. Olivone coltivato oltre che a Cosenza, anche nei territori di Francavilla, Cer- 

 chiara, ecc. Di questa varietà si hanno i seguenti dati : 



dimensioni mm. 31X21 



peso della drupa gr. 8 



sola polpa „ 6.7 



„ nocciolo „ 1.3 



Rapporto % fra la polpa ed il nocciolo 8 2.5-17.5. 

 Nella Basilicata. 



