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avvolto da un disco carnoso. L'ovario forma poi il frullo, che è una 

 drupa ovale e rotonda, contenente sotto una polpa carnosa un nocciolo 

 biloculare a logge monosperme. 



3. Varietà. — Il (iiuggiolo ha frutto oblungo, della forma e gros- 

 sezza di un'oliva, cioè lungo ^quasi 3 centimetri e grosso Equanto l'e- 



Fig. 584. — Fruttificazione del Giuggiolo. 



stremila del dito mignolo, da principio è verde, poscia giallognolo ed 

 infine rosso ; la polpa è biancastra, dolce e zuccherina. 



Gallesio descrive anche una varietà della Toscana a frullo tondo, 

 ma questa non differisce che per la conformazione del frutto. 



4. Clima, esposizione e terreno. — Ama clima temperato come 

 il nostro in Italia. In suolo secco ed arido viene basso ; ma in suolo 

 profondo, fresco, e sopralutto bene esposto, raggiunge l'altezza anche 

 di 7 ad 8 metri, e dà degli abbondanti raccolti. 



