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Tra le pratiche adottate dagli agricoltori siciliani per migliorare le 

 frutta del fico d'India, havvi quella del capilozzamento o scoccolamento 

 o scuzzalatnra (scozzolatura), mercè la quale, eliminando la prima fiori- 

 tura, si obbligano le piante ad emetterne una seconda dalla quale si 

 ha frutta sempre superiore alla prima, sia perchè il frutto è più sapo- 

 rito, più voluminoso, più facile a conservarsi, sia anche perchè matu- 

 rando più tardi anche per il Natale, si realizza un prezzo superiore 

 sul mercato. 



L'epoca oppurtuna per abbattere i fiori è il mese di maggio, quando 

 sono già in pieno sviluppo. Questa pratica viene eseguita con molta 

 destrezza da uomini muniti di una pertica o con le mani inguantate 

 di cuoio. Notisi però che ciò non si deve fare prima che le piante 

 abbiano raggiunto l'ottavo anno e anzi è meglio alternarla un anno 

 per l'altro, poiché le piante si indeboliscono, e se alla operazione segue 

 un tempo umido, le piante anziché dare nuovi frutti danno delle misere 

 articolazioni. 



13. Impianto e cure di coltivazione. — La piantagione si può fare: 

 a bosco od a macchia, quando cioè si piantano le pale alla rinfusa in 

 terreni montuosi ; a vela, cioè disponendo le piante lungo un solo 

 filare per formare siepe; a filari comuni, quando la piantagione viene 

 fatta a linee equidistanti e parallele fra loro. 



Per impiantare un bosco di fichi d'India, si piantano le pale negli 

 spacchi delle roccie, nelle fessure o buche ed altri siti che possono 

 darvi ricetto. 



Volendo invece piantare una siepe, si fa uno scasso largo 70 cm. 

 e profondo 35, si concima con letame paglioso e si dispongono le pale 

 in senso longitudinale, in maniera che non si tocchino ed incalzando 

 la terra fino a coprirle per due terzi. 



Per fare una regolare piantagione, si fa uno scasso del terreno a 

 strisele parallele di ni. 6 una dall'altra, larga ciascuna un metro, in 

 direzione da nord a sud. Fatto lo scasso si scavano trasversalmente 

 in ciascuna striscia, dei solchi profondi circa 20 cm. e larghi quanto 

 lo zappone, distanti fra loro circa un metro ed in ciascun solco si 

 dispongono 4 pale, equidistanti. Contro le pale si incalza la terra fino 

 a coprirle per due terzi. 



L'impianto si fa in primavera od in autunno ; dopo si avrà cura 

 di rendere sempre mondato il terreno da malerbe, facendo almeno due 

 zappature all'anno. 



Alla concimazione si provvede dando di quando in quando del 

 letame ordinario. Sarebbe interessante fare delle esperienze di conci- 

 mazione. Sicuramente le Scorie dovrebbero avere un buon effetto sulla 

 fruttificazione. 



14. Raccolta e conservazione dei frutti. — Nella raccolta si notano 

 3 qualità di fico d'India. I primi detti agostani o latini sono provenienti 

 dall'ordinaria fioritura, e maturano in agosto ; gli scuzzulati maturano 

 in settembre e sono più voluminosi dei primi e più atti alla conserva- 



53 — Tamaro - Frutticoltura. 



