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gradevolmente acido degli acini. Volendo degli acini più grossi, e per 

 gli impianti industriali speciali, si può ricorrere a varietà forestiere ma, 

 sempre rosse, poiché le bianche conservano poco il loro frutto sulla 

 pianta e facilmente si macchiano. 



2. Il cassis o ribes nero più che da noi è coltivato in Francia, 

 Germania ed Inghilterra e con questo si preparano liquori confetture etc. 

 Nell'Italia Settentrionale io credo che converrebbe estendere anche 

 questa specie. 



Il ribes nero è sempre meno produttivo del rosso. 

 Nella Tab. LXVl sono indicate le varietà a grappolo bianco, rosso 

 e nero che consìglio. 



3. L'uva spina matura 15 giorni prima del ribes e, specialmente 

 in Inghilterra, la sua coltura è molto difìusa in ogni orto o giardino. 



In Italia la coltivazione è limitata e ordinariamente si coltiva la 

 varietà cornane a buccia giallo-verdastra. 



Le varietà inglesi più coltivate sono le seguenti : 



A. Bianche da conserve : 



1. Shanon (Hopley), fertilissima, ovoidale. 



2. Trionfo, fertilissima. 



3. Soaivdrop, con buccia coperta di peli. 



4. Qaeen Carolina. 



B. Gialle da conserve e da mercato : 



1. Precoce da mercato. 



2. Gigante a limone da conserve e da mercato. 



C. Verde per conserve : 



1. Precoce di Nenioied. 



2. Green Oceau. 



3. London city con buccia glabra e bacche grosse. 



D. Rosse da mercato. 



1. Grossa rossa precoce, vigorosa, rustica, coltivata nelle regioni 



temperate. 



2. Grossa rossa tardiva, derivata dalla precedente. 



3. London, bacca molto grossa ed una delle più belle. 



4. Whiahani's industrie (fig. (321). 



5. Importanza e sistemi di coltivazione. — In Italia questa colti- 

 vazione è limitata agli orti e giardini di famiglia, però nell'Italia set- 

 tentrionale si potrebbe dare un indirizzo industriale per fabbricare 

 liquori o confetture. Allora si potrebbero coltivare dei campi o come 

 coltura intercalare nei frutteti estensivi a pieno vento. 



6. Clima, esposizione e situazione. — Il ribes è rusticissimo e 

 viene coltivato anche per bordura nei luoghi più abbandonati di un 

 podere. Riesce meglio nelle posizioni semi ombreggiate che in quelle 

 a mezzogiorno. A tramontana ritarda la maturazione dei frutti. Nei 

 climi temperati prospera, mentre in quelli caldi le bacche riescono 

 poco succose e piccole. 



