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varietà a frullo pori^orino, si devono considerare quali ibridi delle 

 varietà a frullo rosso con quelle a frutto nero. 



Le varietà si dividono in due gruppi : 

 o) rimontanti o Infere, i cui polloni danno frutto all'estremità, 

 nell'autunno dello stesso anno della loro formazione ed anche nell'anno 

 successivo in luglio. I frutti dell'autunno sono derivati da germogli 

 anticipali. 



Queste varietà sono preferite per i giardini e fruiteli di famiglia e 

 degli amatori, perchè fruttificano nell'estate ed in autunno. I frutti però 

 sono piccoli, poco profumali, poco zuccherini, e danno un prodotto 

 complessivo poco rilevante. 



b) non rimontanti o ad un solo prodotto. Queste varietà sono ge- 

 neralmente più rustiche, più produttive quantunque fruttifichino una 

 sol volta in luglio, perciò sono più adatte per le coltivazioni industriali. 

 I loro frutti sono anche più pregiali perchè più grossi, più dolci e più 

 profumati. A scopo industriale si allevano esclusivamente le varietà a 

 frutto rosso. 



4. Scelta delle varietà. — Per la scelta delle varietà si ricordi, 

 che sono preferiti sui mercati i frutti rotondi a quelli ovali; quelli 

 rossi a quelli gialli, perchè più profumali. 



Le varietà a scopo industriale, devono avere i seguenti caratteri : 



a) resistenza alle malattie; 



b) i polloni devono essere diritti, possibilmente verticali, per 

 lasciar lavorare più comodamente il terreno fra mezzo alle file e per 

 facilitare il raccolto ; 



e) le piante devono rimettersi con dei polloni al piede ; 



(/) i frutti devono essere aromatici, succosi, con un bel colore vivo. 



e) i frulli anche maturi devono stare bene aderenti, per resistere 

 ai venti ed alle pioggie; 



f) i frutti devono essere grossi ed a polpa soda per poterli spe- 

 dire e presentarsi bene sul mercato ; 



g) la pianta deve resistere ai geli e non essere troppo esigente 

 per il terreno. 



Le varietà più consigliabili che si trovano in commercio in Europa, 

 sono indicate a pag. 900-901 nella Tab. LXVII. 



5. Importanza della coltivazione. — La coltivazione del lampone 

 è molto semplice e rinunieratrice. Per le frequenti zappature che ri- 

 chiede, allo scopo di tenere il terreno mondo dalle malerbe, e per la 

 mano d'opera necessaria per la raccolta, essa conviene alla piccola 

 proprietà, al più modesto vignajolo che ha una pìccola superfìcie di 

 terreno. 



6. Sistemi di coltivazione. — Si coltiva tanto nei campi per dare 

 alla coltura un indirizzo industriale, quanto nei frutteti casalinghi. 



7. Clima ed area di coltivazione. — E' una pianta dei paesi tem- 

 perati piuttosto che caldi e da noi riesce bene nelle regioni alpine e 

 dell'alto Appennino. 



