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17. Usi. — I lamponi come frutto da tavola si servono come le 

 fragole con zucchero , vino e liquori. Si fanno con essi conserve, 

 confetture, siroppi, ghiacciate e gelati. Servono anche a profumare vini 

 e liquori ed in Russia e Polonia si adoperano per fare acquaviti. Sono 

 usati anche in medicina. 



I lamponi sono pregiati come frutto da tavola per il loro aroma 

 speciale nonché per essere zuccherini, aciduli. Non possono però stare 

 al paragone delle fragole, avendo le bacche un leggero tomento sulla 

 superlicie che fa un' impressione non a tutti gradevole al palato. I 

 lamponi e specialmente le loro bevande godono proprietà rinfrescanti 

 e si dice che favoriscono la traspirazione e la secrezione urinaria. 

 In troppa quantità però diventano lassativi e possono cagionare delle 

 coliche. 



Mettendo in rifusione dei frutti nell'aceto bianco, si prepara una 

 bevanda che con aggiunta d'acqua e di zucchero è piacevole, dissetante 

 e rinfrescante. 



L'uso dei siroppi di lampone è ancora poco diffuso in Italia causa 

 il prezzo troppo elevato dello zucchero. 



18. Dati economici. — Un impianto di lampone comincia a dare 

 frutti normalmente nel 3° anno e dà un prodotto per ara di 40 a 70 

 Kg. di frutta. 



La sua durata varia secondo la qualità del terreno, le cure di 

 coltivazione e la concimazione. Un impianto può durare 12 anni. 



ROVO 



(Rubus fruticosus Linn. — F'am. Rosacee). 



Nomi volgari iUiliani della piatila — Kogo, Rogo di macchia, Rovo 

 montano. 



Nomi volgari ilaliani del frullo — Mora, Mora prugnola, Mora di 

 macchia. 



Nomi volgari stranieri della piatila — Frane: Ronce coinmun — Ted.: 

 Gemeiner Brombeerstrauch — Ingl. : Black-berry. 



Nomi volgari stranieri del frullo — Ted. : Bromberee. 



1. Origine. — E un frutice comune nelle siepi, nei luoghi incolli 

 e ne- oschi di tutta Italia. 



2. Caratteri botanici della pianta. — Come il lampone ha un 

 fusto sotterraneo, molto lungo, ramosissimo. Le diramazioni sono fili- 

 formi, nodose e profonde. Queste diramazioni emettono dei polloni 

 che costituiscono i fusti aerei i quali sono pure biennali, lunghi, 

 deboli, striscianti o ripiegantosi ad arco, con cinque costole più o 

 meno rilevate. Sono poco ramosi e sortono in gran numero ogni 



