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b) I profichi (orni dei greci, grossi dei latini), si sviluppano al di 

 sopra delle mamme, sulla estremità del ramo ; racchiudono vicino 

 all'orifizio dei fiori maschili, e nei due terzi inferiori circa, fiori fem- 

 minili gallicoli. In tre mesi maturano e disseccano, raramente si arri- 

 vano a mangiare. 



e) I mammoni (fornites dei greci), si sviluppano in numero limi- 

 tato durante l'estate e contengono tutte e tre le sorta dei fiori. I mammoni 

 sono buoni a mangiarsi in qualche varietà di caprifico. 



La coltivazione del caprifico come si vede non conviene per il 

 frutto, ma solo per la caprificazione. 



Nel fico domestico si riscontrano una o due specie di infiorescenze, 

 [n questo ultimo caso il fico è chiamato bifero: 



a) fiorone o fior di fico (colummo) il quale corrisponde al profico. 

 Si sviluppa come questo in primavera, da quei bottoni tondeggianti 

 che abbiano veduto trovarsi assieme alle gemme a legno sull'estremità 

 dei rami dopo cadute le foglie. 



Contiene esclusivamente dei fiori ibridi. 



b) Fico propriamente detto, o frutto eslino autunnale. Contiene a 

 seconda delle varietà dei fiori femminili o dei fiori ibridi od anche 

 simultaneamente tutte e due le specie di fiori. È ben raro trovare sul 

 fico domestico, dei fiori maschili. 



Quando i fiori femminili sono stati fecondati, l'ovario si trasforma 

 in una piccola drupa, (è il vero frutto dei botanici), che racchiude il 

 seme. Naturalmente nei fiori sterili la drupa rimane senza seme come 

 anche nei fioroni. Quindi la parte edule del fico è composta di una 

 ([uanlità di drupe la cui polpa è molle, zuccherina e succosa. 



Per quanto i fichi fiori del frutto domestico siano molto stimali 

 per la loro precocità, nella grande coltura sono più apprezzati però i 

 fichi estivo-autunnali, essendo più dolci, più profumati ed i soli atti 

 dell'essiccazione. 



4. Caprificazione. — La fecondazione del fico avviene come ho 

 citato più sopra per mezzo di moscherini della famiglia degli Imenol- 

 leri, gruppo dei Calcidi e particolarmente della specie Blastophaga 

 grossorum Grev. che nascono nella galla dei fiori gallicoli del capri- 

 fico e viene chiamata caprificazione. 



Aprendo durante l'inverno una mamma del caprifico, si trova il 

 ricettacolo ripieno di fiori gallicoli, i quali invece di portare dei 

 semi, portano uova della Blastophaga. Queste uova sono affatto simili 

 ai semi. 



Sul finire dell'inverno dall'uovo nasce una larva, che rimane 

 racchiusa nella galla. Dopo due mesi si ha l' insetto perfetto (fine 

 aprile). 



Allora il maschio, esce dalle galle e va a fecondare le femmine ; 

 c[ueste alla loro volta si avviano verso l'orifizio, escono dalle mamme, 

 e procurano di penetrare per l'orifizio nel primo profico che incon- 



