932 — 



San Piero (fig. 669). 



Sinonimi: Corbo, Piombinese. Nero, Rubicone, Arbicone, Pittilonga, Minna di 

 schiave, Fallagiana. 



Nomi xlranieri: Frane. Aubiqiie noire ; .Spag. Hreva negra. 



Maturazione: il fiorone dalla seconda settimana di luglio alla fine del mese; il 

 lieo dalla fine di agosto a tutto settembre. 



Qualità: il pid gustoso dei fioroni neri, non così delicato dei fioroni bianchi. Di 

 gusto acerbo. I fichi sono migliori e convenienti ])er essiccare. 



Fertilità : molta. F'ruttifica a 5-0 anni. 



Vigoria : molta. 



Clima : caldo. 



Terreno: buono e fertile. 



Esposizione e situazione: buona, soleggiata. 



J'orme più adatte: pieno vento (di vegetazione scomposta, poco regolare). 



Moltiplicazione : pollone. 



Sislenìa di coltiuazione : pieno campo. 



Descrizione della pianta : alto, con rami fìtti, aggrovigliati, non molto lunghi anzi 

 medii nelle partì meno vigorose delle piante con internodi lunghi in media 5 cm. 

 Foglie di colore verde carico (ne ho misurato diverse delle dimensioni di cm. 44 per 

 :Wn), larghe a grandi lobi ottusi. 



Fiorone grosso, lungo 85 mra. e largo 47, ampolliforme, con buccia bruno violacea, 

 vellutata che maturando diventa quasi nera, e forma due o tre screpulature longitu- 

 «linali, caratteristiche. Polpa piuttosto asciutta, bianchiccia esternamente e verso l'in- 

 terno si colora in rosa. Sapore leggermente acerbo, ma in prevalenza dolce. Succo non 

 tanto abbondante, denso, leggermente colorato di rosso, dolce, delicato. 



1 fichi (frutti estivo-autunnali) sono un terzo più piccoli dei fioroni, ma più dolci 

 e più succosi. Sono eccellenti per essiccare. 



Difetti della varietà ; Difetti veri e propri non possono addebitarsi a questa va- 

 rietà. Maturando i fioroni molto presto occore che sia piantata ad ottima esposizione, 

 soleggiata e calda. In queste condizioni favorevoli, i fioroni raggiungono prima un 

 grado di maturanza più avanzato e vanno a perdono quel leggero gusto di acerbo che 

 è caratteristico di questa varietà. 



Osseruazioni : assai ricercata dai mercati per la precocità del suo prodotto, questa 

 varietà non si trova diffusa in I.iguria quanto lo dovrebbe. Credo che, meritatamente, 

 possa annoverarsi fra le migliori. 



Smirne (di) (fìg. 670). 



Origine : Smirne. 



Maturazione : mese di luglio. 



Qualità : jìrima da tavola. Unifero. È il fico tipico per la mensa ; è abbastanza re- 

 sistente ai trasporti. Secco, è un prodotto di primissima qualità. 



l'ertilità : molta, richiede la caprifìcazione. 



Vigoria : molta. 



Clima: caldo: si può estendere su tutte le coste del Mediterraneo. 



Terreno : calcare. 



Esposizione e situazione : a mezzogiorno in collina. 



Forme più adatte: a pieno vento, ma si presta molto anche per l'allevamento a 

 ceppala. 



Moltiplicazione : talea, polloni ed innesto. 



Sis/ «na dj coZ/iwazione: nei campi, negli orli e giardini. Si presta molto per la 

 forzatura. 



tìfscWrione rfe//a pian/«: altezza 5-6 metri, forma globosa divisa fino dalla base ; 

 rami a meritalli l)revi molto ramificati alla cima sulla quale portano 2 o 3, raramente 



