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Rìzzeddii o Rizzello, unifero, bianco, tondeggiante da essiccare. Ma- 

 lura come il precedente. 



Columnone o Colombone, bifero, bianco, tondeggiante da essiccare. 

 Matura come il precedente. 



Seioiito, ha molta analogia col Dottato. 



Poppa, Paneltano, Rosa, bianchi, compressi alla base ed anche 

 alla corona. 



Fichi neri : Fico nero, varietà molto diffusa che non ha che fare 

 col San Piero già descritto, essendo il frutto tondeggiante, irregolare. 



Oliato rosso, il quale non ha nessuna analogia col Dottato. Varietà 

 hi fera da conservarsi fresco dalla seconda metà di agosto a tutto set- 

 tembre. 



Fico della signora, eccellente per tavola e da essiccare. 



b) Varietà tardive : 



Processotto, unifero, medio, bianco, giallognolo a trottola com- 

 presso. Matura nella prima decade di settembre fino a metà d'ottobre. 



Melonceddha (meloncello), ottimo per consumarsi fresco o per es- 

 siccare. Unifero, conico, giallo-limone. 



Verdescone, unifero — Del Vescovo — Arneo bianco. 



Dei fichi neri tardivi il prof. Vallese illustra le seguenti varietà : 

 Turco, Scancaniso, Della Penna, Cnmpini, Verneo nero. 



7. Importanza della coltivazione. — Il fico è un albero da frutto 

 dei più interessanti, che acquista tanta maggiore importanza quanto 

 più si va al Sud. Oltre che per i frutti, l'albero ha un certo pregio per 

 il suo portamento, per il suo bel fogliame abbondante, che dà un'om- 

 bra gradita la rapida crescita e la sollecita e costante produzione 

 di frutti richiesti sempre dal mercato; le poche cure colturali che ri- 

 chiede, rendono il fico una delle piante da frutto più importanti e 

 redditive del mezzogiorno. 



Nella Terra d'Otranto, nelle Calabrie, esso viene dopo l'olivo e la vite. 



8. Sistemi di coltivazione. — Ordinariamente è consociato alia 

 vite, all'olivo, al mandorlo, agli agrumi, al melograno, od è posto ai 

 lati dei vigneti e dei campi. 



Nell'Italia centrale non è raro trovare dei filari interi di fichi a cui 

 è associata la vite. 



Si potrebbero però anche fare dei ficheti a filari, distanti m. 20, e 

 piantando i fichi a m. 10 sulla fila. Gli interfilari si possono coltivare 

 a leguminose da seme alternate con grano. 



9. Clima. — Il fico resiste fino alla temperatura di 10° sotto zero. 

 Dove la temperatura media non discende sotto 12° C, il fico ha, si 

 può dire, una vegetazione continua. Nel Belgio, in Olanda, in Inghilterra, 

 si fanno le coltivazioni allevandolo a ceppala, riparato da vetri. Però 

 si possono ottenere soltanto i fioroni. 



Nei climi caldi, i raccolti sono sempre più abbondanti ed i fichi 

 sono più dolci e più facili a conservarsi. 



