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La riproduzione per talea è difficile e bisogna farla nelle serre. 



Frequente e invece l'uso di innestare a spacco i soggetti di due 

 anni ottenuti da seme, per assicurarsi la varietà. Si può innestare 

 anche sulla Asiniina triloba (vedi pag. 1002). 



Da noi l'anona, quantunque tolleri qualche grado sotto zero, si 

 può coltivare solo contro i muri, formando delle spalliere. 



La pianta comincia a fruttificare nel 6'^ anno. 



I frutti si raccolgano quando sono ancora verdi e duri, una setti- 

 mana prima che compiano la maturazione. In tale stato si possono 

 spedire. 11 frutto però non si deve consumare che a maturazione perfetta 

 diversamente è spiacevole. 



Fig. 699. — F'rutlo e sezione del frutto dell'Anona reliculata. 



La polpa si mangia come quella delle pere e si digerisce facilmente. 

 Secondo Sagot, si può preparare anche un liquore. 

 Durin ha trovato che la polpa contiene : 



67.8 % di acqua 

 9.4 7o di saccarosio 

 11.75 7o di glucosio 



5. Altra specie di Anona. L'Anona reliciilala L., coi frutti a forma 

 (li cuore (fig. 699); VAiiona miiricaia L. con frutti verdi ed a superficie 

 mammeilonata (fig. 700); V Anona sqnamosa L. (fig. 701) con frutti ovi- 

 formi, scagliosi. Ha le foglie liscie, oblunghe, verniciate un po' glauche 

 al di sotto. 11 frutto è chiamato pomo di cannella. 



