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In tal modo il prodotto medio per anno si può calcolare di 10 kg. 

 Ci possono essere dei soggetti che danno prodotti più rilevanti ma 

 sono eccezioni. 



I datteri secchi danno un prodotto triplo, valgono però meno. Di- 

 fatti i datteri secchi si pagano in media 20 L. il Q.^'^ e quelli molli 

 L. 50 e più. 



Tenuto conto della mano d'opera, si può calcolare che ogni palma 

 in produzione dà un prodotto medio per anno di L. 3 a 4. 



Degli altri prodotti della palma, abbiamo già parlato nel Gap. II. 



a) Malattie e danni sulle foglie. — 1. Annerimento delle foglie: 

 Coniothy riunì palmarnm. 



2. Le foglie prendono un colore grigio e poi bruno, con delle 

 pustole aventi dei concettacoli neri, emisferici: Peslalozia plioenicis. 



b) Malattie e danni sui fiori e frutti. — Boslrichus daclyliperda, 

 la cui femmina depone le uova nella infiorescenza o sul frutto ancor 

 verde, ed il bruco si nutre poi dei fiori o del nocciolo. 



PASSIFLORE A FRUTTI DOLCI 



Nome volgare francese — Grenadille comestible. 



1. Origine. — America intertropicale. 



2. Specie botaniche coltivate. — 1. Pasiflora qnadrangolarts, la 

 Barbadine dei F'rancesi, produce dei frutti della grossezza di una noce 

 di cocco. Somigliano a delle piccole zucche. Si riconoscono per il frutto 

 angoloso, per le foglie intere verdi pallide e per la grossezza dei 

 frutti, i più grossi del genere, che fanno un beli' efletlo ornamentale. 

 Si adopera la polpa che avvolge i semi alla quale si aggiunge del 

 vino Madera o del vino bianco. La polpa serve anche a fare delle 

 composte. 



2. Passiflora laiirifolia, si distingue dalla precedente per le foglie 

 trilobate, di color verde carico, lucente nella pagine superiore. I frutti 

 sono sferici, hanno la grossezza di un uovo di gallina, gialli a matura- 

 zione. Il pericarpio è grosso ed abbastanza duro. L'interno racchiude 

 una grande quantità di piccoli semi, contornati da polpa gialla di un 

 gusto un po' acido piacevole. 



I frutti si consumano spappolando i semi colla polpa che li av- 

 volge, nell'acqua zuccherata, facendo una specie di limonata che è rin- 

 frescante. 



Questa pianta dà ogni anno una notevole quntità di frutti. 



L'illustrazione che riporto è presa da un frutto colto sopra piante 

 denominale Passiflora edidis (fìgg 716-717) dello stabilimento di fiori- 

 coltura Ballini di S. Ilario Ligure. Esso aveva la buccia coriacea di co- 

 lore rosso violetto leggermente fragrante, grossa 2-3 mm., con semi 



