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La corteccia è ricercata per tingere in giallo i marocchini, ed in 

 Polonia, dopo d' averli coloriti cosi in giallo, li fanno cangiare in verde 

 colla soluzione d' indaco e tal colore è molto permanente. Se essa si 

 cuoce colla liscivia, dà alla lana una tinta, d'oro e con vari metodi si 

 danno varie gradazioni di giallo e di verde alle stoffe. 



L'estratto cavato dalle radici è un giallo molto migliore che la 

 gomma gotta per miniature. 



Coi frutti si fanno conserve. Nel Nord il loro succo viene sostituito 

 ultilmente al limone, col quale ha molta analogia. Sono essi suscetti- 

 bili di fermentazione vinosa, e colla successiva distillazione danno un 

 alcool analogo a quello che si ricava dal vino. Colti immaturi e pre- 

 parati alla foggia dei cappelli, si possono sostituire a questi nelle salse. 

 Maturi, son capaci di dare, mediante vari processi, varie tinte rosse 

 alle stoffe, che però son poco stabili. 



Le foglie giovani, che sono addette, possono essere mangiate in 

 insalata tanto crude che cotte. 



9. Malattie. — (Vedi pagina 500). 



FAGGIO 



(Fagus sylvatica. — Fani. Amenlacee). 



Nome volgare italiano del fruito — Faggine o Faggiuole. 

 Nomi volgari stranieri della pianta — Frane. : Hètre des bois, Fa- 

 yard, Fau, t'onteau — Ted. : Buche — Ingl. : Beechtree. 



1. Origine e caratteri botanici. — È un albero indigeno, che arriva 

 all'altezza di 15 a 30 metri, ma che può ridursi alle dimensioni di un 

 frutice, ha scorza liscia, biancastra, chioma vasta, rami snelli, brunastri 

 e gemme fusiformi. 



Le foglie ovate sono quasi intere; da giovani sono di un verde 

 delicato e cigliate nel margine, più tardi diventano scure, consistenti 

 e glabre, d'inverno cadono. 



Anche il faggio non porta veri fiori, ma amenti che si sviluppano 

 insieme con le foglie e sono di due sorta. I maschili sono globosi, 

 peduncolati di un verde giallognolo ; quelli femminili sono circondati 

 da un involucro rossiccio; più tardi si forma un altro involucro interno 

 che prende l'apparenza di un frutto cassulare, riccioso di quattro valve. 

 In questo involucro stanno racchiusi gli acheni, a tre spigoli, appuntati 

 e bruni, ossia le faggiuole o faggine. 



2. Clima ed esposizione. — Il faggio si trova in collina e sui bassi 

 monti, specialmente sui pendii settentrionali ed orientali, e sulle Alpi 

 occupa le posizioni solatie. Teme poco i freddi invernali, ma moltis- 

 simo i geli tardivi ed i venti. 



3. Terreno. — Ama i terreni ricchi, freschi, mediocremente sciolti 

 e di media profondità; prospera nei terreni argillo- calcarei e non ri- 



