Physiology. 



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 N. 5, 1904, (C.-R. 320-331 ; deutsch. 

 Res. 374). 



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pliulogii' drr Alkitliollci'niente. [L'eljers,] 



Bicrbr., Halle, 1903, (1-3, .37-40, 97- 



100, 109-112, 440-448,1 4(;9- 472, 481- 



.485). 



Oberhefe und Unterlief<>. 



Centralbl. Bakt., Jena, Abt. l', 15, li)(l."., 

 (35.3-361). 



Hartwich, C. und Vuillemin, A. 

 Scnlsamen. ApothZtg, I'.erlin, 20, 190'), 

 (162-164, 175-178, 188-189, 199-202). 



Hayduck, F. Kohlensiiure uud Ei- 

 weiss. Wochenschr. Bi-au., Berlin, 22, 

 1905, (121-123). 



Bedeutung des Eiweiss im 



Hefenleben. I.e. (525-528, 573-576, 

 598-602, 613-616, 63-3-635, 646-650, 

 661-605). 



Kolilensaure und Eiweiss. 



Zs. Spiritlnd., Berlin, 28, 1905, (309- 

 310). 



Heinze, B. Bildung und Wieder- 

 verarbeitiing von Glykogen durch niedere 

 pflanzliche Organismen. Centralbl. 

 Bakt, Jena, Abt. 2, 14, 1905, (9-21, 

 75-87, 108-183). 



und Cohn, E. Milchzucker- 



vergiihrende Sprosspilze. Zs. Hvg., 

 Leipzig, 46, 1904, (286-366). 



Henneberg, W. Bakteriologische 

 Untersuchungen in der Schnellessig- 

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 rungsversuche mit Schnellessigbakterien. 

 D. Essigind., Berlin, 9, 1905, (393-395, 

 403-405, 410-412). 



Die Brenuereihefen Rasse 



II und Rasse XII. ilorishologischer 

 Teil. Wochenscbr. Brau., Berlin, 20, 

 1903, (241 -243, mit 1 Taf.). 



ililchsaurebakterien der 



Biennereimaische, der Milch, des Bieres, 

 der Presshefe, der Melasse, des Sauer- 

 kohls, der sauren Gurken und des 

 Sauerteigs ; Milchsaureliakterien des 

 menschlichen Magens. J.e. (438-442, 

 450-455). 



Einfluss verschiedener 



Milchsaurebazillenarteu unil einer Essig- 

 siiurebakterienart auf die (Jarung der 

 Hefe in Getreidemaische. (Schiidliche 

 Milchsaurebazillen.) I.e. 21, 1904, 

 (241-245). 



Ruhende Kullurliefen ini 



feuchten und abgepressten Zustand. 

 Verhalten, Lebensdaucr der Hefezellen, 

 Einwirkung freinder Organismen auf 

 diese ; s))ontane Infektiim, Verderbeu 

 iind Fiiulnis der Biichsenliefen. I.e. 

 (025-029, 054 600, 008-075, 083-086, 

 711 710, 731-740, 747-751. 759-703); 

 Zs. SpiritliKl., l^erlin, 28, 1905, (1-2, 

 12, 23,30, .39, 40). 



Siiuernde und garende 



Hefenmaisclien. [Verhalten des BaciUits 

 hrlliriicki bei vcrsfhicdeneii Tempera- 

 liiren.] Zs. Spiritlnd., Berlin, 28, 1905, 

 (253-254, 261-262, 271-272, 282). 



