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 (Fuckel; Sadebeck als giinstiger Reprii- 

 senlant llexenijesen biklender Pilze fiir 

 pflanzen Ijiologische Gruppen. Natw. 



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 1905, (161-162). 



Die im lagernden Essig 



lebenden Organismen und die bei der 

 Pasteurisierung des Essigs anzuwen- 

 denden Temperaturen. I.e. (369-372). _ 



Bakteriologische Unter- I 



sucliungen in der Schnellessigfabrik, 

 sowie Anreicherungs-uud Sauerungs- 

 versuche mit Schnellessigbakterien. I.e. 

 (393-395, 403-405, 410-412). 



Die Brennereihefeu Rasse II 



und Rasse Xll. Wochenschr. Brau., 

 Berlin, 20, 1903, (241-243, mit 1 Taf.). 



Milchsaurebakterieu der 



Brennereimaische, der Milch, des Bieres, 

 der Presshefe, der Melasse, des Sauer- 

 kohls, der sauren Gurken und des 

 Sauerteigs ; Milchsaurebakterieu des 

 mensclilichen Magens. I.e. (438-442, 

 450-455). 



Einfluss verschiedener 



Milchsjiurebazillenarten und einer Essig- 

 siiurebakterienart auf die (iiinuig der 

 Hefe in (ietreidemaische. (Schadliche 

 Milchsaurebazillen.) Wochenschr. Brau., 

 Berlin, 21, 1904, (241-245). 



Lebensdauer einiger Kul- 



turheferassen (Frohberg, Saaz, Rasse 11 

 und Rasse Xll) im feuchten Zustand bei 

 niedrigen Wiirmegraden und Einfluss 

 verschiedener Organismen auf diese 

 Helen. I.e. (260-263, 288-290. 299- 

 301, 310-312) ; D. Essigind., Berlin, 8, 

 1904, (221-224) ; Zs. Spiritlnd., Berlin, 

 27, 1904,(298-299,307). 



