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alto, dirijiendose de modo que toma una forma mas bien pira- 

 midal que en cabezuela. Las hojas son alternas, ovaladas, puntia- 

 gudas, finamente denticuladas, algo tomentosas por bajo cuando 

 jovenes, perfectamenle lampinas en ambos lados cuando adultas, 

 y sostenidas por peciolos tan largos como el limbo. Las flores 

 son blancas y nacen en una especie de corimbo, al que suceden 

 frutos muy asperos en los arboles salvajes , pero muy variados 

 en grosor, color y suavidad en los cultivados. 



El Peral es originario de los paises templados de la antigua Europa : se 

 cultiva desde una epoca muy lejana, y hoy dia se conocen mas de seiscienta> 

 variedades, earacterizadas por la epoca de su madurez, su lamafio, gusto, 

 sabor, etc., y elasiflcadas en dosgrandes divisiones, segun quesu contestura 

 es mas floja y el sabor mas dulce, 6 que son duras y quebradizas y de un 



guslo algo aspero, pero que cociendolas se suaviza. Es sin difkultad el fruto 

 de pepitas mas rico , tanto por su gusto como por la facilidad con que madura 

 en todos tiempos, pudiendose conservar durante el invierno y servirse cons- 

 tantemente en los postresj ademas se hacen confitures, conservas y mer- 

 meladas, ose secan de varios modos, segun las variedades a que pertenecen ; 

 tambien se compone una especie de bebida parecida a la sidra de manzanas, 

 aunque muy inferior, y aim se obtiene aguardiente por medio de la destila- 

 cion de su sidra. La madera es demuchautilidad para losartes y la industria i 

 es pesada , con un grano unido y de color rojizo ; jamas la roen los gusanos , y 

 tefiida de negro imita al ebano perfectamente ; puede darsele un pulido muy 

 fino , y es muy raro el que se abra , por lo que se prefiere para los instrumen- 

 tos de viento , ruedas de molino, muebles y aun para toda clase de objetos 

 taraceados. Su cultivo es muy facil, y prospera muy bien en terrenos secos 

 y pedregosos, aunque por lo general no quiere ni un gran calor, ni la continua 

 humedad : en los anos lloviosos las peras tienen un gusto insipido, y en los 

 secos se vuelven muy duras y no engordan. Apesar de ser el clima de Chile 

 favorable en estreino a esta clase de cultivo , las variedades estan aun suma- 

 mente limitadas y .lejos dc tencr el sabor de las de Europa. Es un cuidado 

 que los cbilenos no deberian abandonar. 



2. M*yru9 *natu9. 



P. Foliis ovatis, obtuse serratis , breviter acuminatis, glabris vel 

 subtus tomentosis; petiolis dimidio folio brevioribus; corymbis simpli- 

 cibus; slylis bast connatis frwtu ad insertionem pedunculi umbtluato. 



P. malus Linn. — DC, etc 



Vulsarmente Manzano. 



Arbol de un tamano menor que el peral , con las raraas espi- 



