

318 FLORA CHILENA. 



nosas y tendidas. Las hojas son pequenas , pecioladas , oval- 

 agudas , aserradas , lampifias en ambos lados 6 algo-vellosas 

 por bajo y en los margenes. Flores bastante grandes, blancas , 

 manchadas de rojo por afuera , y dispuestas en corimbos a Io 

 largo de las ramas. El fruto es redondo, umbilicado en la base , 

 carnoso y de sabor mas 6 menos dulce 6 acerbo , segun su cul- 

 tura 6 las variedades. 



El Manzano precede de Europa , y desde el principio de la conquista se 

 eultiva en Chile , habiendose multiplicado de tal modo que forma selvas 

 tan espesas en las provincias de Valdivia y Chiloe, que seria dificil con- 

 vencer a los habitantes de su completa ausencia unos dos siglos y medio 

 ha. Su abundancia hace muy importantes estas provincias, pues que susti- 

 tuve litilmente las viiias que no es posible cultivar en ellas. Asi Chile por 

 su dichosa posicion y la variedad del clima se divide en dos grandes regiones 

 vimcolas , la del norte, que produce el verdadero vino, y la del sur que 

 abunda en sidra: su demarcation se halla a los 37» SO' sue, precisamente 

 donde el calor falta para madurar las uvas , y que las manzanas silvestres 

 toman un gusto medio amargoy dulce, produciendo una sidra tan esquisita 

 como la ponderada de la baja Normandia en Francia , a pesar de que su 

 fabncacion sea tan sencilla como econdmica : los arboles crecen sin cultun.,y 

 los frutos no tienen ninguna vista.- su liquido se conserva en toneb ») pero en 

 botellas es aun mejor, adquiriendo tal fuerza que a veces quiebra el vidrio, y 

 su espumasepareceala del vinodeChampafia.Esinmensalacanlidad de sidra 

 que se fabnca en Chiloe y sobre todo [en la provincia de Valdivia ; y lejos de 

 seruna nquezapara el pais, su haratura incita a la bebida, y lospeones del 

 campo se hacen borrachos y perezosos en lugar de trabajadores. Seria util que 

 se tratasc de esportarla no solo al centro de la repiiblica , sino aun al Peru y 

 otras comarcas, donde eon frecuencia la preferirian al vino, a causa de su 

 agradable gusto y lo fresca que es , constituyendo una importante industria 

 para Valdivia, y tan ventajosa que se podria aumentar del doble la cantidad 

 que hoy se recoje, con solo las manzanas que se nierden en el campo : tambien 

 podria sacarse aguardiente , y aun vino muy parecido al del Rin, n-mo en los 

 tstados Lnidos. Si los Manzanos se cultivan Men, sus frutos son esqui>itos 

 y pueden conservarse todo el ai.o, loque purmite tener un postretan ricocomo 

 permanente y a propd.ito para hacer mermeladas, confituras, almibares, etc. 

 Su madera tiene tambien cierto mciito a causa de sus venas rojizas y su pulido, 

 y los ebamstas, torneros y carpinteros la emplean muy comunmente. 



II. MEMBRIUO. — CTTDONIA. 



Calyx S-fidus. Petala 5, suborbiculata , breviter unguimlata. 

 Stylib. Fructus 5-locularis, loculis polyspermia , endocar V ii* car- 

 tilagmets. Semina horizontalia aut ascendentia , vulva mucila- 

 ginea obducta. 



