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y triadelfos : en las femeninas , que al coutrario estan 

 siempre solas, el ovario adhiere' al calizy se termina en un 

 estilo muy corto , trifido y con el estigraa bifido. El fruto 

 es unabaya oblonga, partidaen tres 6 seis celdas, cada 

 una con muchas semillas ovaladas , comprimidas y no 

 marginadas. 



Se conocen hoy dia quince & veinte especies de este genero, casi 

 todas propias de las regiones calientes del antiguo continente; son 

 herbaceas , con frutos de un grosor mas 6 menos notable, por lo co- 

 mun buenas para comer, y unas cuantas gozando de propiedades muy 

 drdsticas. Todas son agenas de Chile ; pero su cultivodata desde los 

 primeros anos de la conquista. 



1. Cueuvni8 sativu*. * 



C. caule scabro, cirrhifero; foliis cordatis , obscure b-lobis , petiolatis , 

 lobo terminali ; floribus breve pedunculatis , subternis , majusculis ; in 

 mascul. tubo calycis tubuloso-campanulato , limbo patente deflexo; peta- 

 lis acutiusculis ; fructibus oblongis , subtriquelris , per maturitatem sub- 



Icevibus, scepe nitidis; carpellis intus distinctis separabilibus* 

 C. sativds Linn. — DC, etc. 



Vulgarmente Pepino. 



Tallos largos, asperos, angulosos, tendidos por el suelo, 

 . guarnecidos de zarcillos y de hojas subacorazonadas , asperas, 

 partidas en cinco lobulos poco distintos , con el del medio algo 

 mayor que los demas. Flores monoicas, amarillas, cortamente 

 pedunculadas y reunidas dos 6 mas en el axila de las hojas : 

 en las femeninas el ovario es alargado e hispido, y se vuelve 

 un fruto ovalado, cilindrico, mas 6 menos largo, con frecuen- 

 cia un poco arqueado , liso 6 cubierto de pequenas asperidades , 

 y de un color amarillento, bianco 6 verdoso, segun las varie- 

 dades. Lo interior esla lleno de una carne muy aguosa y ver- 

 dosa, envolviendo muchas semillas blancasy aplastadas. 



El Pepino no tiene un savor azucarado , y su gusto, al contrario, es tan in- 



sipido que no se pucde comer sino cocido 6 en ensalada. Hay muchH vnric- 



4 dades : una de ellas se emplea cuando muy tierna para componcr los esca- 



beches que sirven de condimento a los guisos. Sus semillas, unidas a las del 



melon y del zapallo , son muy refrescantes , y en otro tiempo se empleaban en 



