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 Ubn, 31, 1902, (369-371, 387-389). 



Emmericli, Rudolf. Siud alle Ein- 

 waiide gegen die Natur und Wii-kungs- 

 weise der sogenaiiiiten Nukleasen wider- 

 legt? Eine Erwideruiig an A. Diet- 

 rich. Centralbl. Bakt., Jena, Abt. 1, 

 31, Originale, 1902, (585-588). 



Low, Oskar, und Korschun, 



A. Die bakteriol}'tisc4ie Wirkung der 

 Nucleasen und Nucleasen-lniraunpro- 

 teidine als Unsache der natiirlichen und 

 kiinstliehen InununitJit. Centralbl. Bakt., 

 Jena, Abt. 1, 31, Originale, 1902, (1- 

 25, mit 1 Taf.). 



Emmerling, 0[skar]. Die Zersetzung 

 stickstofffreier oi-ganischer Substanzen 

 durch Bakterien. Braunschweig (F. 

 Vieweg & S.), 1902, (IX + 141, mit 7 

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Ueber die Eiweissspaltung 



durch Papayotin. Berlin, Ber. D. chem. 

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Ueber Enzyme. Vortrag. 



(Auszug.) Berlin, Ber. D. pharm, Ges., 

 12, 1902, (121-129). 



Untersuchung liber die 



Bestandtheile der Schwimmschicht und 

 ihr Entstehen auf den Abwassern in den 

 Faulbassins biologischer Anlageu. 

 Berlin, Mitt. Priifungsaust. Wasserver- 

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Emslander, Fritz. GeheimnisvoUe 

 Krafte im Brauereibetrieb. AUg. 

 Brauerztg, Niirnberg, 42, 1902, (1789- 

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Kritische Betrachtungen 



liber die umschichtige Luftwasserweiche. 

 Zs. Brauw., Miinchen, (N.F.), 25, 1902, 

 (721-724). 



Der Schweiss auf der 



Tonne [Miilzerei]. Zs. Brauw., 



Miinchen, (N.F.), 25, 1902, (773-774). 



• Erwiderung [betr. : Um- 

 schichtige Luftwasserweiche]. Zs. 

 Brauw., Munclien, (N.F.), 25, 1902, 

 (792-794). 



Epstein, Stanislaus. Untersuchungen 

 iiber die Reifung von Weichkasen. 

 Arch. Hvg., Miinchen, 43, 1902, f2-20) ; 

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Falke. Bierhefe als Anstellhefe in 

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 12, 1902, (286). 



Fischer, Hugo. Ueber Giirungen. 

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Freudenreich, Ed[mund] von. Milch- 

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Fncke. Rassehefe II. Alkohol, 

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 einiger Siiure-Imide (Diamide) und 

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 Ztg, Berlin, 18, 1903, (192-194, 200- 

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Biologische Erscheinungen 



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 Berlin, Ber. D. bot. Ges., 20, 1902,(212- 

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