DU SUCRE ET DU CAVËÇON 



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Du sucre et du caveçon 



Nous n'avons fait jus(ju'à présent dans ce chapitre que con- 

 seiller coups et blessures, il est temps de venir panser les plaies, et 

 que la main qui fut de fer, se gante un peu de velours pour flatter et 

 récompenser le pauvre élève de ses marques de bonne volonté et de ses 

 progrès. 



Il n'existe pas d'animal plus gourmand qu'un cheval en bon état 



D AUCUNS PRETENDENT QUE LA FRIANDISE REND LE CHEVAL MORDEUR ET MECHANT 



de santé; le dresseur devra donc mettre à profit ce précieux auxiliaire 

 en cherchant par tous les moyens à encourager ce vice chez son 

 élève. 



J'achetai en 1896 Bistouri, le champion de Dublin dont j'ai 

 rappelé la prouesse au début de cet ouvrage. C'était alors un animal 

 féroce qui, à la longe comme à l'écurie, chargeait l'homme avec une 

 furie de sanglier. Il devint bientôt si friand d'un morceau de sucre ou 

 ■d'une carotte que j'aurais pu m'endormir dans son boxe, sans le 

 moindre danger. 



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