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rbftavtou et-ft feit bom i?liuaiuje t>oÄ üortc^en i^abrlnnibert^^ auf 

 teil T\)d) bcv 'Diittolflaffc. — 5tn ©olle betrug vor ciuoiii iUcrteU 

 iabrbu^^ol•t bio euglifdic (ioiifumtiou goijcu 4 ^]>funb iäbriid;, bie 

 Vioumfd)e uur TG?; an ^nd) 5.76 uub 2-17 (SÜeu, an iiober 8-OB 

 uub 2--2'2 X^hint.^ Ülu 'Scibcutraaren t>crbvaucl)te ß-uglaub über f;alb 

 io fiel, trie ba^ qan^,^ übrige Europa; eiu ßugläuber 5 bie (i mal 

 fe uiel, tine ein ^vransofe, obfd^on feiu fianb feiu ^^fuub robe 

 <£eibe erzeugt, i" " '' 



1 ■Jliid) all ä'iafie hat fid) tie franjefiid)? iHift^nafiniii^ i>evbe)'ffvt. 3" 9l"f«nii 

 tee 18. S^bib. fetfeu V'cii dcvcalieu jäbvli^ 472 ?itree auf tcu Äopf gefommeu 

 fein, beutjutage 541 ?.; ^ajit iiod^ 240 ?. .«artcffeln mit ökmiife mc^r, M 

 iamcilf. (4'gl. Jloreau de Joniies Statistiqiie de Tagriculturp de la France 

 1848, iint' tcilelben Statistique cereale de la France int Journal des Econo- 

 mistes 1842, Janv.) Heber bie neitevbiiig'S eingetretene Verminderung ober i>er» 

 niebrung te« gleifdiüerbrauc^ee f. bie entgegengcfe^ten 5{ngaben 'cm M. Chevalier 

 Cours I, p. 113 ig. unb Journal des Econ., Mars 1856, p. 438 ff. 



2 Ch. Smith Tracls on the corn-trade (1758), p. 182. Eden State of 

 the poor 1, p. 5G3 fg. M'Culloch Statist. Account I. p. 316. 466 ff. 548. 

 Um bie 3)iitte beö 13. Sabrb. unirten auf ben 2;afelgütern bee 33ifd)cfö ocn 

 CiiUQbrücf nur 11— 12 ü)?alter SBeijeu ^robucirt, gegen 470 9}f. §afer, 300 9JJ. 

 ^Joggen unb 120 W. @er[te. (5. 3«öfer Oenabrücf. ©efrf;., 2öer!e VII, 2, ©. 

 166.) ©elbft bai^ Sier ift im friit)eu SDlittelalter geiüöl^nlid() ans §afer gebrauet 

 tvcrtcn. (Guerard Polyptyques I, p. 710 ff.) ^nd) bie SKten t;aben auf i^veu 

 niebereu iiulturftufen mn-jugöiveife >jcn ©erftenbrcl gelebt , unb fiiib crft f^ater ju 

 Scijcn übergegangen: fg!. Plin. H. N. XVIII, 14. HeracJ. Pont. fr. 2. Ath. 

 IV, p. 137. 141. Plutarch. Alcib. 23. 



3 3u $aris famcu im 2)urd)fc^nitt ber 3al;re 1847, 49, 50 unb 51 faft 

 137 ^fb. auf ben Äo^f, 1848 nur 77 bis 78. @anj graufreid; ücräcbrte 1860 

 833'/, iKiß. Äil. %\did), faxi^ aßeii; 124 Vj )BM. (2(üg. ßtg. 1862, dlx. 307.) 



■1 Porter Progress V, 5, p. 591 ff. §ilbeö(;eim yjovmalbiät, ©. 62 ff. 

 ^efannteä 5?eft^lieb ber (Snglänber: Oh the roast-beef of Old-Engiand etc. 

 9icd) gegen (Snbe beS 17. ^al)x\). geno^ übrigens bie .^älfte ber ?fation faum 

 ein* ober jtfeimal jr'crf;entlicf) friid)eö gleifcf;; baS meifte anirbe gefaljen Der3el;rt. 

 (Macaulay History of England, Ch. 3.) 2)oc^ d;arafterifirt fd;on Boisguilieberl 

 Traite des grains II. 7 bie Snglänber a(6 große 3?ieitrinfer unb ^-(eifdieffer, 

 bis in bie unterften klaffen f)inab, ujäljrenb bie granjofen faft nur 33vot »erjcl^rtcn. 

 Sle^nlic^ 3. 3. 33ect)er ^ft?(^ofo^i)ie (1678), @. 202, 248 ton bcm großen gleifd;» 

 unb 3"rf<^'^''fi^^i^^i'cf?s Gnglanbs. 



5 Anderson Origin of commerce, a. 1734. Porler Progress V, 4. 

 p. 550 ff. SJieitinger <B. 154 ff. Journal des Econ., Jnin 1855. 3lnf ben 

 .^rieg6'd)iffeu erhalt jeber 23?onn 34 bis 35 %^\t. jäl^vlid;, in \!in Sirmenbaiifern 

 de ©reife 22V4 f^^. (^^orter.) 



ß Unter .^einrid? IV. ivar ber ^i'öer in j^rantreid) un^ieniveiie von ben '.'Ipo' 

 itjctcrn terfaiift ircvbeu! Um 1845 beredmet J^r. iJc^eer bie niffifd)e ^nd(\:» 



