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rat{)fam wart, mii fic ^ur S3eibe{)altun3 bev leiteten einen 

 eintrieb gäbe (n). Uebrigenö ^aben jtc^ boi^ hd biefer Sefleue^ 

 rungSmeifc erbeblic^e ^^la^t^eile QqtiQt <5ie treibt bie 53rannt^ 

 mcinbrenner an, mit tvenig 3ßaffer ^u maifc^en (!l)icfmaifd)en), 

 um an ber ©teuer gu fparen, woburd) aber bie 5l(fo^o(er3eugung 

 Verminbert unb alfo ber Sio^floff unt)oUftänbig benu^t mirb. 

 @ie t)erl)inbert bie 3[5ern?enbung folc^er ©toffe, bie njenig 5lIfo^ 

 l)o( geben, n?enn biefetben auc^ fonft mit S3ort{)cil gebrauc()t 

 werben fonnten. 6ie beläfligt biejenigen (Sr^euger, lüelc^e in 

 il)xtx ©egenb nur Kartoffeln t)on geringerem 6tarfegel)alt be;* 

 3ict)en !6nnen. 1)it 'okUn nacf) unb nac^ vermehrten unb 

 gefteigerten Ueberttjac^ungömittet, ©ebote unb SSerbote mit 

 @trafanbrol)ungen finb ber weiteren S^ervoHfommnung biefeö 

 ^ewerfeö j^inbertic^, in weldjem neuerlich bie ^Bereitung bed 

 €piritu6 grof e 5lu6be^nung erlangt ^at (o). 5lu6 biefen ®rün^ 

 ben ift neuern(f) n){eber()ü(t bie Umwanblung biefer ©teuerform 

 in eine anbere angeregt worben, §. 439. 



(a) 2)ic *-8cnc^tc üon 9}iori^ Tlof)l in ber 2. Jtammci* ber it^ürteniBerg. 

 Sanbfidnbe aui ben Sauren 1852—58 ftnb Ü6er bicfcn ©cgcnjianb »or# 

 jüglic^ Ic^rreic^, bcfonber^ ber 17 S3cgen in ©ro^folio fiarfe SSericfet 

 öom 17. unb 18. 3uli 1852. 



(Ä) 3)er SSranntwein bient jioar unter manchen Umficinben, j. 33. in einem 

 feuchten Älima, bei SIrbeiten in ber Stoffe u. bgt. jur ©cfunbbeit, aber 

 fein anbercg ©ctrdnf rcijt fi> fef)r ^ur Unmdfigfcit, unb bie traurigen 

 folgen einer !urjen ^eiteren (Erregung (ice^^alb S3i)ron ben Srannb 

 Wein the poor man's sparkling Substitute for riches nennt) rid)ten Oicle 

 Familien ju ©rimbe. 2Bo ber ©vannttüeingenup unter ben unteren 

 ^olf^claifen jiarf üerbreitet ift, ba finbet ftd) eine größere ßci^i üon 

 9{rnien, t>pn 93erbred)en, ©eifteöftorungen , ©elbflmorben , eine größere 

 «Sterblic^feit unb Un^ttlii^feit. I^e^rreic^c 93e(egc in Congrfes internatio- 

 nal de bienfaisance de Bruxelles, 1856, I, 293, — Congres de Francfort, 

 1859, I, 229. — 3Sgl. (Enget, 3abrb. I, 446. — ^it 23cfd)ränhmg 

 ber 58rannttt)einfrf)enfen i^at in (SJropbritanien gut gciüirft. 9luc^ bie 

 SWdpigfcitg\)ercine jtnb foirol^l ücn pliijfifcber al3 öon lüirtfjfc^aft* 

 lidjer <Bt\k ^öcl^ft Jro'^It^tig, »ergl. I, §. 347. 2)ic Slbna^me ber 

 Sranntlücinaccife in Srlanb ift eine beutlic^e SBirfung üon ben 53e? 

 mü^ungen beö acbtungöivertben (5)ciftli(^en ^tjeob. SJiof^ett). ffid'^* 

 renb bort 1838 12-296342 ©all. werje^rt n^urben, fanf ber SScrbrauc^ 

 1840 auf 7-401051, 1841 auf 6-405 443 ©all. Porter, Progr.®. 556. 

 JDerfelbe (Liter. Gaz. 1850 ©. 585) fc^Idgt bie Sluögabe für ©rannte 

 toein im britifc^en 0ieid)c auf 24 3J2ift. S. an. — 5Bo ber 2ßein für 

 . bie untern ©tdnbc ju tt)euer ift, ba mup man forgcn, ba^ burc^ gute« 

 unb njo^lfeiteö 93ier bem Ueberljanbncl^mcn bcö S3rannttüeintrinfen« 

 ©in^alt getrau iterbe. — 93ött^cr (Ueber ben 93rannttt)eingenuf, 

 J&annoüer 1839) beregnet bie 33crje^rung im Jlönigreic^ J^annoöer auf 

 304/5 Sraa. OUartier (ju 0,859 ^^eu^. 'Duart = 0,64» bab. 9)?aap), 

 toovm etiüa V4 ber (SiniüO^ner Xhtil nimmt, fo bap gegen lOOOuar* 

 tier jd^rlid> auf ben Stopf treffen. 2)ie 5lu6gabc bafür ift gegen 



