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3Btr muffen alfc unterfuc^eu, ch in ber 'MU ber Stabt 

 He Äiiltur etne§ anbern ©eiüäc^fe» eine ncc^ 6öf)ere Sanb= 

 rentc .^enni^rt alg bie ^L^rftnnrtMd)aft; wnb wir n^enben un§ 

 tu biefer 33e§iel)ung gu ber 2?etrad)tnni3 beö 5(nbane§ ber 

 Ävirtoffel. 



Preis ber ^tartoffcln in ber ^tabt. 



3nnfd)en .f artcffe(n nnb flloden finhä ein gemeinfcfiaft= 

 lid)eö 53ta§, nänilid) baä if^rcr ^^la^rungefäBigfeit ftatt, unb 

 n»enn — luas f)ier t'orauggefefit irirb — feine befcnbere 

 58crliebe für bic eine ober anbere ^ruc^t \Mt hvxi: fo iinrb 

 ber ^i'^reiß beiber genan in bem 33erpltni^ i^rer 9ia!)rnng8= 

 fäi)igfeit fielen. 



yiinx ftimmen bie (^emifrf)en '^(na(l}fcn unb bk (Srfa^rnngen 

 bei ber SSie^futternng faft äffe barin überein, ha^ bret 

 getiänfte ®c{)effel Äartoffeht im 5D'?e!)(ge!^a(t fctoo!^! aU in 

 ber ßrjici^rnngöfvibigfett einem 3cf)effe( ?Roden gleidi finb; 

 imb rviv nehmen biernad) ben ^rei» eineg 2c{)effe(ö ^artcffeln 

 in ber @tabt felbft ju Va beö Stocfenpreifes, alfo ju 

 V2 3:^Ir. ^r. ®c^ff. an. 



35ei ben nad)fülgenben 53ered)nungen über ben (Srtrag 

 ber .Kartoffeln nnb ben mit bem 33au berfelben üerbunbenen 

 .<^oftcn liegen bie im § 17 mitget^eiiten Unterfncf)ungcn über 

 bie belgi|rf)e 2ßirtl;fc^aft jnm ©runbe. 



2ßtr ^aben" bort angenommen, ba^ bei g(eid;em ^Heiä^f 

 tf)um beg 33oben§ auf berfelben %lä&}e, mo 1 «Sc^ff. JRocfen 

 mäc^ft, 9 ©dif(. .Kartoffeln u^ac^fen, unb gefunben, bclf^ bie 

 (Srjeugung oon 5,7 Sd)f(. .Kartoffeln nid)t me^r 3irbeit 

 foftet, dg bie i)on 1 ®d)f[. 9^ocfen. 



@ine ?^ruc^t, bie im 3?ert)ältm^ gum .^ocfen ton ber= 

 felben %[ä6)e baä T^reifacbc an 5yiaF)rung§ftoff liefert, unb bie 

 bie 3(rbeit be§ ^3lenfd)eu mit bem bo|?^elten r.nantum an 



