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betreiben, )c tvirb babitrcf) ber ^retö btefe§ ©qeuc^mffeg 

 wefentltd) genubert. ,*ilann nun iiad) ben?, burcb bm a(I= 

 c^cmctnen 5lnbait i-'erurfad^tcn einfen beß ''l)rci]eö btefee 

 @eiräd)fe??, baffelbc nocfc mit 33ortt)eil fultit?irt werben: [d 

 bleibt btefer Äulturgwetc^ beni Sanbe bauernb, luibric^enfalt^ 

 ift berfelbe aber nur eine e^I}emere ©rfi^eimmc^. 



3n ber (5rbebuno[ beffen, u^aß nur in ber 58e[d)rän!ung 

 wa'^r ift §ur '^(tlflemein^eit, unb in ber unbebincjtcn ^^in= 

 empfebfnnc\ beffen, iDa§ gufäHtc^ bem C^in^elnen uortbeiltiaft 

 gettjorben, liec^t, lüie bie Ianbrt)irtl;|(^aft(i(i)e Literatur nad)= 

 weift, bie Süuelle großer 3rrtf;ümer. 



53ci ber (^'rforfcbung aUgemein gültiger ®e[e^e barf bie 

 SSe^fetwirfimg, bie 5Wifrf)en ber ©ri?f;e ber *J)rübuftiDn unb 

 ber .^cbe ber greife ftattfinbet, nie auf;er i?(c^t getaffen 

 werben. T^ie Ä'enntni^ ber ©efe^e, Wüburd) ber ^ret§ ber 

 Sßaaren unb ©rjeugniffe regulirt wirb, ift beg^afb bem 

 rationelfen ^anbwirtb unentbet)r(id), unb hie ^^tationalöfonDmie 

 wirb babur^ gur ©runblage ber l^ö^ern l'anbwirtbfcbaft. 



9lac^ biefer 2(bfcf)Weifung fe^ren wir ju unferm ®egen= 

 ftanb §urürf. 



©ie l^ier gemachte (5up|3ofiticn, ba^ eine ^n^ üon ber 

 fleinen 3ütlänbifc^en dlace, hei niittlerm C'3rabe ber ^Beleibtheit, 

 500—550 ^ wiegenb, burc^ blo^e @ra6= unb .s^eufutterung, 

 im X)uri^|d)nitt ganzer |)ecrben, U^ ^um (Ertrage »on 140 ß 

 ä 36 M^ über 158,5 ä? ä 32 M^ Butter gebracf)t werben 

 fönne, ift in ber Sßirf{id)!eit wo^I nirgenbä erreirf)t. 



Um fid) einem fold)en (Ertrage audi nur ?,u näl^ern, mü^te 

 ntc^t b(o^ ein auagewä^Iter iöiel)ftamm uorl^anben fein, 

 fonbern ha^ !ßie^ mü^te im ©ommer aud) eine fo überflüffige 

 fi&dte ^aben, ba^ eg fid) ftetö bie jüngftcn unb nabrbafteften 

 ©räfcr unb Äväuter augwä^len fcnntc, unb bürfte ferner im 

 Sßinter, obne Jugctbe üon ^trob, nur mit ^^eu tum ber 

 feinften unb frdftigftcn ^Irt genäf)rt werben. 



