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maffe mit 1 <Scl)fI. JKücfcu entt)alten, bte SSerfütterung üon 

 14 Sd}fl. Äartoffeln erforbeiitc^ fein, luä^renl) ücr bev ^ev- 

 fütteruug frf)on ni 3 ®d;fl. Äartoffeln fo t>tel 3^al)rung§flDff 

 ent|)alten war aU in 1 ©c^fl. JRorfen. 



@§ folgt f)iera«ö alfo, ba^ burd) bie SSeriranblwng ber 

 Äartüffehi tu %iei\ä) Ue abfolute ^fJa^rungemaffe faft big 

 auf Vö Dermtnbert iDtrb. 



^ann uuu 1 @*fl. J)to(fen burd; 14^gktf(^ + 2 (Sc^fl. 

 Kartoffeln erfe^t toerbeu, unb ftnb jur ,f)erü0rbringung üon 

 14 ü %ki'\ä) AVa (Sd)fl. Ä'artoffeln erforberlic^ : fo iwerben 

 A'^h + 2 = 6^/3 (Sd;effel Kartoffeln einen ©c^effel Oiccfcn 

 erfe^en. 



T^a i^on berfelben %lää)e, wo 1 (Sd)fl. 9ioden luäcftft, 

 mel)r alö 6-/3 ©d)jl. Kartoffeln geerutet werben, fo tann 

 and) nad) biefer 2?ered}nung ■ — hk aber feineSwegS 5luf^rud) 

 auf ^oltftänbigfeit unb ©enauigt'eit mad)en foll — burc^ 

 hk SSerbreitung beg Kartoffelbaueö eine größere j^a^i 

 5iJienfd)en, al§ f rüber bur^ ben ©etreibebau, ernährt werben, 

 aber bei weitem feine fo t»iel grDf3ere 3al^I alä 5)ianc!^e 

 bet)auptet ^aben. 



5ßerla[fen wir für einen 3(ugeublirf bk 23orau§fe^ungen, 

 ta^ ber Sanbbau beö ifolirten (2taat§ im be^arrenben 3n= 

 [tanbe bleiben, unb hk 2ßilbni§ felbft nod) einen fulturfä^igen 

 SSoben f)aben fotf, unb beuten unä bann, ta^ in bem ifo= 

 tirten ©taate ber bi6l;er blo^ 23ie^3ud)t treibenbe Kreiö 

 altmäl)li(^, unb gwar U^ gur ©renje beg !ulturfäf)igen S3obeng, 

 angebauet unb bem ©etreibebau gewibmet werbe: fo nimmt 

 baburd) einerfeitö bie 5!Jlenge ber SSie^probufte, hie nad) 

 ber <S>tabt geliefert wirb, ah, unb anbererjeit§ üermei^rt '\id) 

 bie 3al)l ber Konfumenten mit bem erweiterten 5lnbau ber 

 @bene. ©ie geringere Quantität i^on i^ie^probuften mu^ 

 bann unter eine größere 3at)l öon Konfumenten uerttjeilt 



