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werben, unb bie auf jebert föinjeluen faüenbe ^Porttcu mu§ 

 alfo t>tel fletner als früher fein. 



(id entfielt bie Jrage, n)elct)en ßinflu^ biefe 55eränberung 

 auf ben ^reig ber animalifc^en ^robufte §aben wirb, unb 

 wie nun i)k geringere ^robuftenmenge unter bk »erf(^iebenen 

 klaffen ber Staatsbürger üertl^eitt werben wirb. 



33ei ber mangelhaften 33erfergung be§ '33larftö mit 

 ^leifcb wirb burct) bie .^cnfurrenj ber Ääufer eine Steige^ 

 lung bes ^Prei|e§ ^erDorgebract)t. Der 3lermere tann für 

 bas ^ki\ä) nur ben "Preis ]a\)kn, ben eg i^m im ^er^ältni^ 

 ]u anbern Otatjrungemitteln wertl) ift. «Steigt ber ''])retg 

 höher, fo mu^ er ben 3)erbraucf) beffelben aufgeben, ober 

 wenigftens eini(^ränfen. Der O^eic^e bagegen fann unb wirb 

 für bie wot)lld)mecfenbere '$leifcf)fpeife einen hebern ih-eis 

 iai)kn, ale ba^ äßerthüerl^ältni^ jum betreibe angibt. 

 Snbem nun ber JKeiche gerabe burd) biefen hohem "Preis ben 

 5j(rmen von bem "^Infauf be§ /S'leifc^eß ab\)äü, fann fein 

 Xifc^ noc^ eben fc reict)Iirf) als früJ)er mit Mäiä) befe^t fein ; 

 wät)renb Die arbeitenbe ,f (äffe fic^ mit ben wotjlfeilern, aber 

 minber fräftigen Degetabilifc^en Steifen begnügen mu^. 



@D fü^rt alfo biefer Uebergang ^ur höt)ern ÄuÜur ju 

 einer für bk iHrbeiter |et)r unerfreulichen SSefc^ränfung ber 

 gewohnten 33ebürfniffe. 



Steigen aber hä weiterm ^ortfc^reiten be8 9fieid)tf)um6 

 ber ^'iatton bk 'preife ber animalifi^en ^''robufte fc ^ocb, 

 ba^ .Kartoffeln ^um 3Siehfutter mit 58ortt)eil gebauet werben 

 fönnen: fo finbet auf einmal eine groj^e 58ermef)rung ber 

 SSie^probufte ftatt, unb bk "Portion, bie auf jeben C^injelnen 

 fällt, fann nun wieber betrvid)tlid^ oergro^ert werben. 



^)la<A) meinen :öerect)nungen ernährt ein ÜJiorgen mit 

 .Kartoffeln 'i'^/amal fo oiel 58ieh, alö ein "JJiorgen Dreefd?= 

 weibe auf ^boben oon gleichem :)iei*t^um. 



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