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'^ie (Stnfübntnci be§ .^(eebauee würbe aber eine 

 äbnlirf)e Sl^rhuiv] krt>crbrtnv3en, unb btefe fann alfo 

 anä) ntd^t auk3lcf>(ie§(t* ben Kartoffeln anv3ererf)net 

 werben. 9]irf)t0 beftc weniger Heibt aber für ben 

 nieiftenS f anbiegen, ,5um .ft leebau wenig geeigneten 23cben 

 ber ??(arf, tie Alartcffel ein unerieP;(id)ee unb unfcf)ä^= 

 bareö @e!rf)enf. 



5c^ mn§ eg nun ben rationellen Sanbwirt^en in ber 

 ^arf unb namentüch in ber C^egenb f on Söriefien überfaffen, 

 ben '^(nt^eil, ben bieie Uniftanbe bort an ber (Srböbung ber 

 5Bobenfu(tur ^aben, tton ber burd) ben ^aüü^eihan an fid) 

 bewirften ^n fcnbern unb ju beftimmen. 



Söenn nun and) hie Erwägung biefer Umftänbe ba^n 

 beitragen bürfte, bie \eP,t in ber ?D^arf L^orf)err)cbenbe 5)?einung 

 über bie ®eringfügigfeit ber ^^(uefaugung ber J^artoffcfn ju 

 mobificiren : fo ift bcä) anbererjeite ber ?(uf)c|wung, ben bie 

 märfifc^en 2i5irt^)|d;aften, welche ben Äartoffelbau im Wro§en 

 betreiben, genommen Ijaben, ju ent[d)iebcn unb ^u mäd}tig, 

 ole ba§ bie früi^er faft aifgemein ^^errfcbenbe 93leinung : „bie 

 Kartoffel |ei eine fe^r auöfaugenbe ^Jrud)t" noc^ ferner te[t= 

 gei)a(tcn unb für rid)tig erfanut werben fann. 



33on einem ber größten ©üterbefißer im ''J)reu§ifd)en, 

 auf beffen (.'Gütern Äartoffelbau unb ^Branntweinbrennerei 

 im auegebel^nteften ?Oca^ betrieben werben, habe id) auf 

 meine r^rage über bie ®rD§e ber '^(uefauvgung ber Kartoffeln 

 folgenbe '"^lotii ex^aiten: 



„3Bcnn bie ■tälHe ber gebaueten .Vtartcffeln ^um 

 „'^ranntwetnbrennen benutzt, bie anbere .^^älftc mit 

 „bem 33ie]^ verfuttert wirb: fo wirb auf ?3ctttelboben 



