PREFACE. 15 



florissante, ces couteuses importations cesseraient. 

 Aussi on ne peut voir qu'avec regret que PAm6- 

 ricain, d'ailleurs si industrieux, pre"fere payer des 

 sommes e'normes, aux avantages de donner ses 

 soins a une culture qui offre tant d'attraits. 



Objectera-t-on le manque de terrains et de 

 climats convenables ? Que Ton se rappelle que la 

 nature, prodigue de ses dons envers les IStats- 

 Unis, en leur donnant pour limites des mers im- 

 menses, en divisant les terres par une quantite" 

 innombrable de rivieres et de lacs, a voulu aussi 

 qu'ils jouissent de tous les climats. 



Ce n'est pas trop s'avancer de dire que toutes 

 espeees de plantes europe"ennes pourraient pros- 

 p6rer dans les iStats-Unis. A plus forte raison 

 la vigne, qui brave les froids rigoureux du 52 ma 

 degre" de latitude nord, et que 1'on retrouve en- 

 core sous la zone torride. 



Aussi 1'auteur, toujours persuade" des grands 

 avantages que ce pays doit retirer de la culture 

 de la vigne, et s'6tant assure" que c'6tait le d6faut 

 de connaissances agricoles, ainsi que le prix ex- 

 orbitant des pieds de vigne qui seuls y avaient 

 retards cette culture, a-t-il ouvert une souscrip 



