PREFACE. 17 



tion, pour 1'importation de cet arbuste d un prix 

 raisonnable. H a aussi tach6 d'crire un guide 

 du vigneron, qui, quoique peu 6tendu, 1'est assez 

 pour donner une connaissance suffisante de ce 

 sujet, et pour qu'on puisse entreprendre cette 

 culture soi-meme avec succes. II s'y est born6 

 aux choses absolument utiles et s'est surtout 

 attach^ a y indiquer les moyens ecoriomiques et 

 faciles. 



II aurait pu, a la v6rit6, s'tendre davantage 

 sur la maniere de tirer parti de ses produits, sur- 

 tout sur les divers moyens de faire le vin et 

 d'imiter tous ceux d'Europe ; ce qui serait tres- 

 facile dans un pays qui possede une si grande 

 vari6t6 de climats ; mais il se reserve de traiter 

 ce sujet plus compltement quand on aura fait les 

 premiers pas et que les plantations de vignes com- 

 menceront d se multiplier. 



Si, par ses faibles efforts, il r^ussit a introduire 

 une culture g6n6rale de la vigne dans les iStats- 

 Unis, il se croira assez r6compens6 en ayant en- 

 richi 1'homme libre et hospitalier, en lui ayant 



