GUIDE DU YIGNERON AMERICAIN. 27 



de sept a huit ans, et il faut remplacer pen- 

 dant deux ans de snite nn tiers des boutures. 

 La seconde est la meilleure, en ce que YOUS 

 recoltez des la seconde annee, et que, si vous 

 etes fourni d'excellents pieds, qui aient de 

 belles racines et au moins deux a trois ans, il 

 n'en manque pas un. 



II faut planter la vigne, surtout dans les 

 pays sujets aux froids rigoureux, vers la fin 

 du mois de mars ou le commencement d'avril. 

 Pour bien reussir, il faut, avec soin, ouvrir 

 des fosses de dix-huit pouces de large sur vingt 

 de profondeur et, s'il se peut, les ouvrir pen- 

 dant Pete ou 1'automne qui precede la planta- 

 tion, afin que la terre soit exposee & Pair : le 

 moyen le plus economique et le plus expe- 

 ditif est de faire labourer le meme sillon, 

 trois ou quatre fois de suite, apres quoi, avec 

 la beche, on le nettoie et on parvient facile- 

 ment a la profondeur n^cessaire. Si vous 

 avez peu de vignes a planter et que vous ne 

 craigniez pas les depenses, bechez profonde- 

 ment la terre dans tous les sens. 



